Στο σάλιο μας φαίνεται να βρίσκεται το μυστικό για ένα υγιές σωματικό βάρος!

Νέα έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nature Genetics, δείχνει ότι η παχυσαρκία στον γενικό πληθυσμό μπορεί να είναι γενετικά συνδεδεμένη με το πώς το σώμα μας διασπά του υδατάνθρακες. Μία σπουδαία ανακάλυψη έκαναν ειδικοί από βρετανικά πανεπιστήμια, οι οποίοι έδειξαν ότι ένα ένζυμο που βρίσκεται στο σάλιο μας, είναι αυτό που ρυθμίζει το βάρος μας. …

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΚΥΤΤΑΡΙΤΙΔΑΣ

Η κυτταρίτιδα είναι ένα πρόβλημα που ταλαιπωρεί πολλές γυναίκες ανεξαρτήτου ηλικίας και βάρους. Η διατροφή είναι ένας καθοριστικός παράγοντας για την αντιμετώπιση της.  Παρακάτω σας δίνουμε χρήσιμες διατροφικές συμβουλές για να την καταπολεμήσετε: Μειώστε την πρόσληψη λίπους, και κυρίως ζωικού ή κορεσμένου λίπους. Είναι το λίπος που βρίσκεται σε λιπαρά κρέατα, τηγανιτά, μαγιονέζα και κρέμα …

Μεταβείτε ομαλά από τη νηστεία στην κρεατοφαγία

Το Πάσχα είναι προ των πυλών, η νηστεία θα τελειώσει και ο Απρίλιος είναι ο μήνας που πρέπει να ακολουθήσουμε κάποιους βασικούς κανόνες ώστε να μεταβούμε ομαλά από τη νηστεία στην κρεατοφαγία. Η Μεγάλη Εβδομάδα πλησιάζει και από τα όσπρια και τα λαδερά της νηστείας θα περάσουμε στη μαγειρίτσα, στο αρνί και στα αυγά της …

Χαρούπια…γλυκιά και θρεπτική επιλογή!

Η χαρουπιά ευδοκιμεί αυτοφυώς σε πολλές περιοχές της Μεσογείου, όπως και στην Ελλάδα γνωστή ως «ξυλοκέρατο» αλλά και στην Κύπρο γνωστή ως «τερατσιά». Τα χαρούπια έχουν υψηλή διατροφική αξία και τη δική τους ιδιαίτερη γεύση. Είναι πολύ θρεπτικά, δεν περιέχουν καφεΐνη και είναι ελεύθερα γλουτένης. Η σάρκα τους έχει ευχάριστη, γλυκιά γεύση ενώ περιέχει πολλά …

Συμβουλές για τη νηστεία της Σαρακοστής

Νηστεία ονομάζεται η εκούσια ή ακούσια αποχή από τροφή. Κυρίως ο όρος αυτός χρησιμοποιείται από πολλούς λαούς για την εκούσια αποχή σε ορισμένες τροφές για θρησκευτικούς λόγους. Η Μεγάλη Τεσσαρακοστή είναι η πιο γνωστή νηστεία στον Χριστιανισμό και ακολουθείται από πολλούς πιστούς. Σε αυτήν την περίοδο, απαγορεύεται η κατανάλωση ζωικών προϊόντων, όπως κρέας, πουλερικά, γαλακτοκομικά, …

Η Ειρήνη Κοντοπίδου στην εκπομπή Τα λέμε

Η Ειρήνη Κοντοπίδου στην Βεργίνα Τηλεόραση με οδηγίες διατροφής για τον καρκίνο

Η Ειρήνη Κοντοπίδου προσκεκλημένη στην Βεργίνα Τηλεόραση και στην εκπομπή “Όψεις και Απόψεις” την Τετάρτη 22 Ιανουαρίου 2014. Ενημερωθείτε για τις τροφές που βοηθούν στην πρόληψη κατά του καρκίνου, αλλά και για τις τροφές που πρέπει οπωσδήποτε να λαμβάνουν οι καρκινοπαθείς για να ενισχύουν τον επιβαρυμένο τους οργανισμό.

Η σωστή διατροφή σύμμαχος στη διακοπή του καπνίσματος!

Πολλοί είναι αυτοί που αναβάλλουν τη διακοπή της άσχημης και βλαβερής συνήθειας του καπνίσματος με το πρόσχημα ότι θα βάλουν βάρος. Αυτός είναι ένας ακόμα σύγχρονος μύθος αφού το κάπνισμα αυξάνει το μεταβολισμό μας μόνο με επιπλέον 100 θερμίδες την ημέρα. Σίγουρα μπορείτε να βοηθηθείτε με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, αν το πάρετε απόφαση, με φαρμακευτική …

Θέστε νέους στόχους για ένα υγιές και όμορφο σώμα!

Κάθε αρχή νέου έτους είναι περίοδος για νέα ξεκινήματα και νέους στόχους! Φέτος, ένας από τους στόχους θα είναι να αλλάξετε διατροφική συμπεριφορά και να αποκτήσετε ένα υγιές και όμορφο σώμα! Θέτω λοιπόν σταδιακά τους παρακάτω στόχους… 1.  Μαθαίνω να καταναλώνω πρωινό καθημερινά Προσπαθήστε να ετοιμάζετε κάτι γρήγορο, όπως ένα τοστ αν δεν έχετε χρόνο …

Κυδώνι, το χρυσό μήλο!

Σύμβολο αγάπης και γονιμότητας για τους Αρχαίους Έλληνες, το κυδώνι ήταν αφιερωμένο στη θεά Αφροδίτη. Η γεύση του στυφή όταν όμως παντρεύεται με τη ζάχαρη ξετρελαίνει τον ουρανίσκο! Το κυδώνι είναι ο καρπός του είδους Κυδωνέα η προμήκης (το μοναδικό είδος του γένους κυδωνιά) και κατάγεται από τη νοτιοδυτική Ασία και την περιοχή του Καυκάσου. …

Η «απενεχοποίηση» για τους λάτρεις της σοκολάτας

Η σοκολάτα αποτελεί αγαπημένο τρόφιμο για μικρούς και μεγάλους. Στην επιστημονική κοινότητα υπάρχει αυξημένο ενδιαφέρον για το ρόλο της σοκολάτας στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων, στη δράση της σαν αντιυπερτασικό, αντιφλεγμονώδες και αντιοξειδωτικό. Πρόσφατα πραγματοποιήθηκε μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Γρανάδα στην Ισπανία και δημοσιεύεται στο περιοδικό «Nutrition», που έδειξε πως η σοκολάτα όχι μόνο …