εικόνα Viber 2022 06 12 11 15 01 943 1

Όσα πρέπει να γνωρίζετε για τα κρεατοσκευάσματα

Ο όρος κρεατοσκευάσματα περιλαμβάνει όλα τα προϊόντα που έχουν ως πρώτη ύλη το κρέας, όπως τα αλλαντικά, τα λουκάνικα, το μπιφτέκι, τα παναρισμένα κρέατα (σνίτσελ, κοτομπουκιες), τα ρολά κοτόπουλου- κιμά κ.α.🥓 Τα βρίσκουμε πλέον σε πληθώρα και σε ποικιλία, τόσο σε κρεοπωλεία όσο και συσκευασμένα από διάφορες βιομηχανίες τροφίμων στα markets.🍖 Όμως, ποια είναι τα …

IMG 63058ccc734ca919ddf4078386c7bf11 V

Αφροδισιακά τρόφιμα

Στην γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου γιορτάζεται ο έρωτας ❤ και συνηθίζεται στο τραπέζι των ερωτευμένων να καταναλώνονται αφροδισιακά τρόφιμα 👩‍❤️‍💋‍👨 ❓Τι είναι όμως, τα αφροδισιακά τρόφιμα και ποια τα θρεπτικά συστατικά τους, στα οποία οφείλεται ο τίτλος τους; 🔎Αφροδισιακές θεωρούνται οι τροφές οι οποίες διεγείρουν τη λίμπιντο, βοηθούν το αναπαραγωγικό σύστημα και ενισχύουν τη γονιμότητα🤰 …

εικόνα Viber 2022 06 12 11 14 59 302

Το έθιμο της τσικνοπέμπτης

Η Τσικνοπέμπτη είναι μεγάλη γιορτή της ορθοδοξίας, στην οποία κατά παράδοση καταναλώνονται κρεατικά. 🥩 Λαμβάνει χώρα τη δεύτερη εβδομάδα του Τριωδίου (των αποκριών) και ημέρα Πέμπτη, διότι δεν είναι ημέρα νηστείας σύμφωνα με τη θρησκεία και θεωρείται προετοιμασία για τη νηστεία της σαρακοστής. ⛪ Η Τσικνοπέμπτη έχει μεγάλη λαογραφική σημασία. Για πολλές πόλεις όπως η …

Αυτοάνοσα νοσήματα και Διατροφή

Αυτοάνοσα νοσήματα και Διατροφή

Τα αυτοάνοσα νοσήματα είναι ασθένειες κατά τις οποίες το ίδιο το ανοσοποιητικό σύστημα επιτίθεται στους ιστούς, αναγνωρίζοντας τους ως αντιγόνα (ξένα σώματα) 🧬 Τέτοιες ασθένειες είναι: ✔ Η ρευματοειδής αρθρίτιδα ✔ Η οστεοαρθρίτιδα ✔ Η σκλήρυνση κατά πλάκας ✔ Η νόσος hashimoto ✔ Ο Σακχαρώδης Διαβήτης τύπου Ι ✔ Ο συστηματικός ερυθηματώδης λύκος ✔ Η …

εικόνα Viber 2022 06 12 11 14 17 319

Το έθιμο της λαγάνας

Η καθαρά Δευτέρα έφτασε 🪁και μαζί της και τα υπέροχα νηστίσιμα εδέσματα της. Ανάμεσα τους και η αγαπημένη μας λαγάνα! 🥖 ➡️ Η λαγάνα είναι ένα επίπεδο ψωμί με λεπτή ψίχα και τραγανή κόρα, πασπαλισμένη με σουσάμι και είναι άζυμη, δηλαδή παρασκευάζεται χωρίς προζύμι. 🍞 ➡️ Η ονομασία της προέρχεται από την αρχαιοελληνική λέξη “λάγανον”, …

IMG 8c3f0e67b0381b171b6a90ca2ce5fc04 V 1

Αυξημένη χοληστερίνη και Διατροφή

Βρέθηκε στις τελευταίες αιματολογικές σας εξετάσεις ότι έχετε αυξημένη χοληστερίνη; 💉 Έχετε απορίες σχετικά με το τι είναι, τι κινδύνους εγκυμονεί και τι μπορείτε να διορθώσετε διατροφικά για να την μειώσετε; 🤔 👉🏻 Σε αυτό το Post θα βρείτε τις απαντήσεις! 🔎 Η χοληστερίνη ή χοληστερόλη είναι μια λιπαρή ουσία που προέρχεται κυρίως από τρόφιμα …

IMG 2c100a98594dd5d15328181265b881a0 V

Healthy νηστίσιμο-vegan πρωινό

Αναρωτιέστε τι θα φάτε για πρωινό που να είναι και Νηστίσιμο/Vegan και υγιεινό; 🤔 Σας έχω μια πεντανόστιμη ιδέα! 😋 Tortilla wrap με βούτυρο ξηρών καρπών και μπανάνα!🍌 ⚜ Θα χρειαστείτε: ✔ 1 πίτα tortilla (προτιμήστε ολικής για περισσότερο κορεσμό) ✔ 1 μέτρια σε μέγεθος μπανάνα 🍌 ✔ 2 κ. γλυκού βούτυρο ξηρών καρπών όπως …

IMG 3391f3848f79c6c5600d3a1b0f3f69c6 V

Μπακαλιάρος: το έθιμο και η θρεπτική του αξία

Η 25η Μαρτίου είναι μεγάλη εθνική και Χριστιανική εορτή 🇬🇷 Και φυσικά οι Έλληνες τιμούν το έθιμο του οικογενειακού τραπεζιού στο οποίο συνηθίζεται να υπάρχει ο μπακαλιάρος με την σκορδαλιά 🐟 Ο μπακαλιάρος λέγεται ότι πρωτοήρθε στην Ελλάδα τον 15ο αιώνα μ.Χ. από τους Άγγλους. Είναι ένα ψάρι που δεν είναι ελληνικό, αλλά βρίσκεται στις …

IMG 503d36f6134bbcc53fead4ac0f77d800 V

Παιδική παχυσαρκία

Είναι πλέον γνωστό ότι η παχυσαρκία είναι νόσος. Ποιες όμως είναι οι επιπτώσεις της στην παιδική ηλικία 🧒🏻 και πως μπορούν οι γονείς να προλάβουν την εμφάνιση της ή να την αντιμετωπίσουν; 🤔 ⏺ Αρχικά, η εκτίμηση του βαθμού παχυσαρκίας στα παιδιά γίνεται με βάση τις καμπύλες ανάπτυξης που βρίσκονται και στα παιδικά βιβλιάρια υγείας. …

θυροειδής αδένας και διατροφή

Θυρεοειδής αδένας και Διατροφή

Ο θυρεοειδής αδένας ανήκει στο ενδοκρινικό σύστημα, βρίσκεται στο λαιμό και είναι ένας πολύ σημαντικός αδένας! Ας δούμε το γιατί 🧐 ▪️Είναι υπεύθυνος για την παραγωγή τριών ορμονών: της τριιωδοθυρονίνης (Τ3), της τετραϊωδοθυρονίνης (θυροξίνης Τ4) και της καλσιτονίνης. ▪️ Οι πρώτες δύο ορμόνες είναι απαραίτητες για τη φυσιολογική λειτουργία του μεταβολισμού, άρα και της παροχής …