fagito prin i meta tin askisi

Φαγητό πριν ή μετά την άσκηση;

Όλοι γνωρίζουμε ότι ο οργανισμός μας λειτουργεί σαν μια μηχανή, που όταν του δίνουμε καύσιμα, θα κάνει καύσεις. Τι συμβαίνει όμως όταν είμαστε για μεγάλα χρονικά διαστήματα νηστικοί και θα πραγματοποιήσουμε και άσκηση; Πώς λειτουργεί το σώμα κατά τη γυμναστική όταν είσαι νηστικός και πώς όταν έχεις φάει; Το γλυκογόνο είναι ο κύριος αποταμιευτικός υδατάνθρακας …

diatrofiki axia tou rodiou

Διατροφική αξία ροδιού

🧐Πριν λίγο καθάρισα και αποθήκευσα στο ψυγείο τα σπόρια από δύο ρόδια, ώστε να είναι εύκολη και γρήγορη η χρήση τους κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Μπορείτε να τα καταναλώσετε και εσείς μέσα σε σαλάτες, χυμούς, smoothies, γιαούρτι και δημητριακά. 🔎Γνωρίζετε ότι το ρόδι εκτός από σύμβολο καλής τύχης, αφθονίας και γονιμότητας, αποτελεί πλούσια πηγή: …

εικόνα Viber 2022 06 12 11 15 00 450

Η γαλοπούλα στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι και η διατροφική της αξία

Η γαλοπούλα αποτελεί ένα εορταστικό πιάτο για τους Έλληνες στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι 🦃 🔎Ποια είναι όμως η διατροφική της αξία; Μήπως θα έπρεπε να την καταναλώνουμε παραπάνω από μια φορά το χρόνο; 🤔 Η γαλοπούλα είναι ένα τρόφιμο που προσφέρει πληθώρα θρεπτικών συστατικών και έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία! 🩺 ✔ Η πρωτεΐνη του …

IMG 8123d54d15e92fbb4b7541c7ce9333e7 V

Σπιτικό ατομικό πιτσάκι

Αναρωτιέσαι τι θα φας σήμερα το βραδυ;🤔 Σπιτικό υγιεινό πιτσάκι έτοιμο σε λιγότερο από 10′! 🍕 Μια υγιεινή εναλλακτική του κλασσικού τοστ, αποτελεί μια μίνι ατομική πίτσα, ιδανική για ένα γρήγορο βραδινό ή για movie night για όλη την παρέα! 1️⃣ Σε μια μεγάλη πίτα tortilla η σουβλακόπιτα απλώνουμε 2-3 κ. σούπας σάλτσα ντομάτας ή …

εικόνα Viber 2022 06 12 11 15 01 943 1

Όσα πρέπει να γνωρίζετε για τα κρεατοσκευάσματα

Ο όρος κρεατοσκευάσματα περιλαμβάνει όλα τα προϊόντα που έχουν ως πρώτη ύλη το κρέας, όπως τα αλλαντικά, τα λουκάνικα, το μπιφτέκι, τα παναρισμένα κρέατα (σνίτσελ, κοτομπουκιες), τα ρολά κοτόπουλου- κιμά κ.α.🥓 Τα βρίσκουμε πλέον σε πληθώρα και σε ποικιλία, τόσο σε κρεοπωλεία όσο και συσκευασμένα από διάφορες βιομηχανίες τροφίμων στα markets.🍖 Όμως, ποια είναι τα …

εικόνα Viber 2022 06 12 11 14 59 302

Το έθιμο της τσικνοπέμπτης

Η Τσικνοπέμπτη είναι μεγάλη γιορτή της ορθοδοξίας, στην οποία κατά παράδοση καταναλώνονται κρεατικά. 🥩 Λαμβάνει χώρα τη δεύτερη εβδομάδα του Τριωδίου (των αποκριών) και ημέρα Πέμπτη, διότι δεν είναι ημέρα νηστείας σύμφωνα με τη θρησκεία και θεωρείται προετοιμασία για τη νηστεία της σαρακοστής. ⛪ Η Τσικνοπέμπτη έχει μεγάλη λαογραφική σημασία. Για πολλές πόλεις όπως η …

IMG 3391f3848f79c6c5600d3a1b0f3f69c6 V

Μπακαλιάρος: το έθιμο και η θρεπτική του αξία

Η 25η Μαρτίου είναι μεγάλη εθνική και Χριστιανική εορτή 🇬🇷 Και φυσικά οι Έλληνες τιμούν το έθιμο του οικογενειακού τραπεζιού στο οποίο συνηθίζεται να υπάρχει ο μπακαλιάρος με την σκορδαλιά 🐟 Ο μπακαλιάρος λέγεται ότι πρωτοήρθε στην Ελλάδα τον 15ο αιώνα μ.Χ. από τους Άγγλους. Είναι ένα ψάρι που δεν είναι ελληνικό, αλλά βρίσκεται στις …

IMG 503d36f6134bbcc53fead4ac0f77d800 V

Παιδική παχυσαρκία

Είναι πλέον γνωστό ότι η παχυσαρκία είναι νόσος. Ποιες όμως είναι οι επιπτώσεις της στην παιδική ηλικία 🧒🏻 και πως μπορούν οι γονείς να προλάβουν την εμφάνιση της ή να την αντιμετωπίσουν; 🤔 ⏺ Αρχικά, η εκτίμηση του βαθμού παχυσαρκίας στα παιδιά γίνεται με βάση τις καμπύλες ανάπτυξης που βρίσκονται και στα παιδικά βιβλιάρια υγείας. …

Δυσανεξία στη γλουτένη

Δυσανεξία στη γλουτένη

Η 16η Μαΐου είναι μια πολύ σημαντική ημέρα, καθώς είναι ημέρα ευαισθητοποίησης για την Κοιλιοκάκη. ⚠️ ⚜ Η κοιλιοκάκη είναι η νόσος που περιγράφει τη δυσανεξία στη Γλουτένη και συγκεκριμένα τη γλιαδίνη (γλιαδίνη+γλουτενίνη=γλουτένη), ένα είδος πρωτεΐνης που περιέχεται στο σιτάρι, το κριθάρι και τη σίκαλη. 🌾 ⚜ Πρόκειται για ένα αυτοάνοσο νόσημα, κατά το οποίο …

Διατροφικές διαταραχές

Η κλινική διαιτολόγος Ειρήνη Κοντοπίδου, αποδέχθηκε για μια ακόμη φορά την πρόσκληση του Euro channel και της δημοσιόγραφου Πετκάκης Πωλίνας με την οποία συζήτησαν στην εκπομπή “Υγεία και ευ ζην” για τις διατροφικές διαταραχές. Η κα Κοντοπίδου ανέλυσε τα πολύπλοκα αίτια αλλά και τα κριτήρια διάγνωσης της ψυχογενούς ανορεξίας και της ψυχογενούς βουλιμίας. Μίλησε ακόμα …