Στις 6/5 γιορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα κατά της δίαιτας, η οποία καθιερώθηκε το 1992 από την Μέρι Έβανς-Γιανγκ, μια πρώην ανορεκτική που κατάφερε να παλέψει την ασθένεια της και να ηγηθεί της αντιδιαιτητικής καμπάνιας στη Μ. Βρετανία.🇬🇧 Με αφορμή αυτή την ημέρα, ας μιλήσουμε για την εικόνα σώματος.🧍🏻♀️ 👉🏻 Είναι η αντίληψη που έχουμε για …
μακροζωία
Ο καφές είναι ένα από τα πιο συχνά ποτά που καταναλώνονται και αρκετές μελέτες έχουν αξιολογήσει τη σχέση μεταξύ της χρόνιας ή οξείας κατανάλωσης καφέ και του καρδιαγγειακού κινδύνου. Πρόσφατες μελέτες δείχνουν μια μικρή μείωση του κινδύνου θνησιμότητας από στεφανιαία νόσο με μέτρια κατανάλωση καφέ. Παρόλα αυτά η συσχέτιση της κατανάλωσης καφέ με την καρδιαγγειακή …
Τις κρύες μέρες των εορτών και όχι μόνο, στη θαλπωρή του σπιτιού μας και κάτω από το στολισμένο δέντρο, επιθυμούμε για συντροφιά κάποιο από τα ζεστά ροφήματα του χειμώνα. Συνήθως, τα ροφήματα ή αφεψήματα του χειμώνα πέρα από ζεστασιά και απόλαυση προσφέρουν πλήθoς ευεργετικών επιδράσεων στην υγεία. Σαλέπι Το πιο πιθανό είναι να γνωρίζετε το …
Μάρτιος, ο πρώτος μήνας της άνοιξης και ο κατεξοχήν μήνας της Σαρακοστής! Πολλοί τον έχουν συνδέσει με την αργία της 25ης Μαρτίου, ημέρα που παραδοσιακά καταναλώνουμε ψάρι και συγκεκριμένα μπακαλιάρο σε διάφορες μορφές. Όμως τι γνωρίζουμε για αυτό το τόσο θρεπτικό έδεσμα; Ο βακαλάος (μπακαλιάρος) είναι ψάρι του γένους Gadus, της οικογένειας Gadiformes. Ζει ως …
Η αξία τους στη σύγχρονη καθημερινότητα με το άγχος και τους σύγχρονους ρυθμούς ζωής που δεν μας επιτρέπουν να τρώμε σωστά, ισορροπημένα και υγιεινά, είναι πλέον αδιαμφισβήτητη. Τα συμπληρώματα δε μπορούν ασφαλώς να υποκαταστήσουν τη σωστή διατροφή, μπορούν όμως να καλύψουν τα κενά της ποιοτικά κακής διατροφής! Πολλά συμπληρώματα, εξάλλου, και αυτό εξαρτάται από τη …
Όλοι πλέον γνωρίζουμε ότι η ζάχαρη πέρα από γευστική απόλαυση και θερμίδες, δεν προσφέρει στον οργανισμό μας κάτι θρεπτικό, αλλά και τα χημικά υποκατάστατά της έχουν κατηγοριοποιηθεί για πολλές παρενέργειες. Γι’ αυτό τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότερος κόσμος στρέφεται στα φυσικά γλυκαντικά. Φυσικά γλυκαντικά ονομάζονται όλα εκείνα τα οποία μπορούν να αντικαταστήσουν γευστικά τη …
Δεκέμβρης, ο μήνας που απολαμβάνουμε τα προϊόντα της ελιάς, η οποία συλλέχθηκε τον προηγούμενο μήνα. Το κυριότερο από τα προϊόντα της είναι το ελαιόλαδο, η κύρια πηγή λίπους της Μεσογειακής Διατροφής. Η σάρκα της ελιάς περιέχει 20-30% έλαιο, το οποίο παραλαμβάνεται με έκθλιψη και εκχύλιση. Κυκλοφορεί στην αγορά σαν εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, με οξύτητα μικρότερη …
Ο Δήμος Θεσσαλονίκης και οι Περιφερειακές βιβλιοθήκες Άνω και Κάτω Τούμπας διοργάνωσε δωρεάν σεμινάρια διατροφής με θέμα τις Διατροφικές ανάγκες των γυναικών στα διάφορα στάδια της ζωής, με την κλινικό διαιτολόγο, M.Sc, Ειρήνη Κοντοπίδου. Στις ομιλίες που πραγματοποιήθηκαν στις 17 και 21 Νοεμβρίου 2014 στις δύο βιβλιοθήκες αντί στοιχα αναφέρθηκε ότι η υγιεινή διατροφή και η τακτική …
Μπορεί ακόμα το μυαλό μας να είναι στις παραλίες, τα ταβερνάκια και τα κοκτέιλ του καλοκαιριού αλλά αν κοιτάξουμε το ημερολόγιο η πρώτη μέρα του φθινοπώρου έκανε την εμφάνισή της. Καιρός λοιπόν να αποτοξινώσουμε τον οργανισμό μας μετά την κραιπάλη των διακοπών, που λίγο-πολύ περιείχε όλα τα απαγορευμένα εδέσματα και γλυκά καθώς και αρκετά μεγάλες …