Νηστίσιμο Κέικ Λεμονιού Για όλους εσάς που ακολουθείτε την ορθόδοξη νηστεία ή μία χορτοφαγική διατροφή και θέλετε να φάτε κάτι διαφορετικό για πρωινό ή σνακ μαζί με τον καφέ σας, δοκιμάστε την παρακάτω ελαφριά συνταγή για μυρωδάτο κέικ λεμονιού! Υλικά: 280 gr αλεύρι βρώμης 210 ml φυτικό γάλα 70 gr λάδι καρύδας λιωμένο (ή φυτικό …
Baby led weaning (BLW) Τι είναι; To BLW είναι μία μέθοδος εισαγωγής στερεάς τροφής που επιτρέπει στα μωρά να τραφούν μόνα τους. Όλα τα υγιή βρέφη είναι σε θέση να ξεκινήσουν να τρέφονται με τη μέθοδο BLW στους 6 μήνες. Οφέλη της μεθόδου BLW; Ένα πολύ σημαντικό όφελος της μεθόδου, είναι ότι υπάρχει μια φυσική …
Παντζάρι: Θρεπτική Αξία Το παντζάρι, με λατινική ονομασία beta vulgaris, είναι λαχανικό που ανήκει στην οικογένεια των Αμαρανθοειδών. Είναι διαθέσιμα μέσω των θερμοκηπίων και της χρήσης ορμονών όλο το χρόνο. Ωστόσο, είναι γνωστό πως τα φρούτα και τα λαχανικά προκειμένου να έχουν τη βέλτιστη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά καθώς και την καλύτερη γεύση θα πρέπει …
Αφού δεν τρώω, γιατί δεν αδυνατίζω; Πολλές φορές, ενώ προσέχουμε τη διατροφή μας, δεν καταφέρνουμε να χάσουμε το επιθυμητό βάρος. Γιατί όμως συμβαίνει αυτό; 1. Προβλήματα υγείας, ορμονικές διαταραχές 2. Υπερβολική κατανάλωση αλατιού 3. Τσιμπολόγημα 4. Υγιεινό φαγητό, όμως σε μεγαλύτερες ποσότητες. 5. Ακολουθώ με ακρίβεια το πρόγραμμα, όμως ξεφεύγω τα Σαββατοκύριακα 6. Υγρές θερμίδες …
Αλάτι Ιμαλαΐων Vs Αλάτι Μεσολογγίου Φυσικό θαλασσινό αλάτι Μεσολογγίου Το αλάτι Μεσολογγίου, προέρχεται από τις αλυκές της θάλασσας και δεν έχει υποστεί καμμία επεξεργασία εκτός από πλύσιμο. Εμπεριέχει όλα τα απαραίτητα για τον οργανισμό ιχνοστοιχεία, όπως κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο. Επιπλέον, δεν έχει υποστεί επεξεργασία ιωδίωσης (δηλαδή προσθήκη συνθετικού ιωδίου). Αυτό συμβαίνει, διότι περιέχει το ιώδιο …
Μελάσα Η μελάσα είναι ο παχύρευστος χυμός, σαν σιρόπι, που προκύπτει από τα ζαχαροκάλαμα ή τα ζαχαρότευτλα. Υπάρχουν διαφορετικά είδη μελάσας, τα οποία διαφέρουν ως προς την ποιότητα των ζαχαροκάλαμων, τον τρόπο συγκομιδής τους και τη μέθοδο παραγωγής της. Ανήκει στις φυσικές γλυκαντικές ουσίες, όπως το μέλι και φημίζεται για την υψηλή περιεκτικότητα της σε …
Νόσος του Parkinson & Διατροφή Η νόσος του Parkinson είναι η δεύτερη πιο συχνή νευροεκφυλιστική νόσος, δηλαδή προκαλεί καταστροφή των νευρικών κυττάρων, με 4-6 εκατομμύρια άτομα παγκοσμίως να πάσχουν από αυτή. Σε άτομα με Νόσο Parkinson μία χημική ουσία στον εγκέφαλο, η ονομαζόμενη ντοπαμίνη, μειώνεται βαθμιαία. Αυτό οδηγεί σε ένα σύμπλεγμα συμπτωμάτων, όπως τρόμο (τρέμουλο), βραδύτητα …
⚠️ Γονείς και φροντιστές βρεφών και νηπίων δώστε προσοχή ⚠️ Δεν αρκεί μόνο να αποφεύγουμε τη ζάχαρη και το αλάτι σε βρέφη και νήπια κάτω των 2 ετών. Υπάρχουν ορισμένες τροφές, τα οποίες για λόγους υγιεινής και ασφάλειας καλό είναι να αποφεύγονται σε αυτές τις ηλικίες. Συγκεκριμένα: Αλάτι & αλμυρές τροφές Οι μεγάλες ποσότητες αλατιού …
Το φαγόπυρο ή αλλιώς μαύρο σιτάρι είναι ένα ψευδοδημητριακό οι σπόροι του οποίου μοιάζουν με τους σπόρους των σιτηρών. Πρόκειται για τρόφιμο με καταγωγή από την Ανατολή. Το φαγόπυρο είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο στην Κίνα, την Ιαπωνία, την Κορέα, καθώς και σε άλλες ασιατικές χώρες. Λόγω της υψηλής διατροφικής αξίας του, έχει συγκεντρώσει ιδιαίτερο επιστημονικό ενδιαφέρον …
Δυσκοιλιότητα ονομάζεται η κατάσταση κατά την οποία ένα άτομο δυσκολεύεται να αποβάλλει τα κόπρανα από τον οργανισμό του ή οι κενώσεις του γίνονται λιγότερο συχνές. Ωστόσο, η συχνότητα με την οποία κάθε άτομο επισκέπτεται την τουαλέτα ποικίλλει. Προκαλείται από: Τη χαμηλή κατανάλωση φυτικών ινών Τις μειωμένες προσλήψεις υγρών Την καθιστική ζωή & την αύξηση του …