Νόσος του Parkinson & Διατροφή

Η νόσος του Parkinson είναι η δεύτερη πιο συχνή νευροεκφυλιστική νόσος, δηλαδή προκαλεί καταστροφή των νευρικών κυττάρων, με 4-6 εκατομμύρια άτομα παγκοσμίως να πάσχουν από αυτή. Σε άτομα με Νόσο Parkinson μία χημική ουσία στον εγκέφαλο, η ονομαζόμενη ντοπαμίνη, μειώνεται βαθμιαία. Αυτό οδηγεί σε ένα σύμπλεγμα συμπτωμάτων, όπως τρόμο (τρέμουλο), βραδύτητα στην κίνηση, άκαμπτα άκρα, προβλήματα …

Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται στη βρεφική & νηπιακή ηλικία

⚠️ Γονείς και φροντιστές βρεφών και νηπίων δώστε προσοχή ⚠️ Δεν αρκεί μόνο να αποφεύγουμε τη ζάχαρη και το αλάτι σε βρέφη και νήπια κάτω των 2 ετών. Υπάρχουν ορισμένες τροφές, τα οποίες για λόγους υγιεινής και ασφάλειας καλό είναι να αποφεύγονται σε αυτές τις ηλικίες. Συγκεκριμένα: Αλάτι & αλμυρές τροφές Οι μεγάλες ποσότητες αλατιού …

Φαγόπυρο ή Μαύρο σιτάρι

Το φαγόπυρο ή αλλιώς μαύρο σιτάρι είναι ένα ψευδοδημητριακό οι σπόροι του οποίου μοιάζουν με τους σπόρους των σιτηρών. Πρόκειται για τρόφιμο με καταγωγή από την Ανατολή. Το φαγόπυρο είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο στην Κίνα, την Ιαπωνία, την Κορέα, καθώς και σε άλλες ασιατικές χώρες. Λόγω της υψηλής διατροφικής αξίας του, έχει συγκεντρώσει ιδιαίτερο επιστημονικό ενδιαφέρον …

Τρόποι για την αντιμετώπιση της Δυσκοιλιότητας

Δυσκοιλιότητα ονομάζεται η κατάσταση κατά την οποία ένα άτομο δυσκολεύεται να αποβάλλει τα κόπρανα από τον οργανισμό του ή οι κενώσεις του γίνονται λιγότερο συχνές. Ωστόσο, η συχνότητα με την οποία κάθε άτομο επισκέπτεται την τουαλέτα ποικίλλει. Προκαλείται από: Τη χαμηλή κατανάλωση φυτικών ινών Τις μειωμένες προσλήψεις υγρών Την καθιστική ζωή & την αύξηση του …

Σούπα για ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος

Αν σκέφτεσαι τι να μαγειρέψεις αύριο, που θα είναι θρεπτικό, της εποχής και κατάλληλο για όλη την οικογένεια σου έχω τη λύση! Ιδανική κρεατοσουπα για τόνωση του ανοσοποιητικού πλούσια σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά. Μη το σκέφτεσαι, φτιάξε σούπα να φας! Υλικά: 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 350 γραμμάρια μοσχαρίσια φιλέτα χωρίς κόκαλα, χωρίς λίπος, …

Πηγές Βιταμίνης C

Η νέα χρονιά ξεκίνησε με πολλές ιώσεις!🤧 Η βιταμίνη C είναι γνωστή για την προστασία που προσφέρει στο ανοσοποιητικό μας σύστημα.🔝 Σε αυτό το post θα μάθουμε τις πηγές της και τις ιδιότητες της.✌️ 🤔Ήξερες ότι το ακτινίδιο και οι πιπεριές έχουν περισσότερη βιταμίνη C από τα εσπεριδοειδή στα ίδια γραμμάρια τροφίμου; Ακόμα και αν …

Κάνε την αλλαγή

Μικρές αλλαγές και εναλλακτικές τροφίμων στην καθημερινότητα μας μπορούν να συμβάλλουν σημαντικά στην πρόσληψη θρεπτικών συστατικών και στη δημιουργία κορεσμού. Έτσι, μακροπρόθεσμα μπορούμε να επιτύχουμε και τους στόχους απώλειας βάρους που έχουμε θέσει.

Διατροφικές ανάγκες κατά την εμμηνόπαυση

Μια προσαρμογή της καθημερινότητας και της διατροφής μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης, στη διατήρηση της οστικής πυκνότητας και στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων. Μια διατροφή ευεργετική για την καρδιά, περιλαμβάνει τουλάχιστον 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών διαφορετικού χρώματος, άφθονες τροφές δημητριακών πλούσιες σε φυτικές ίνες και περισσότερα ψάρια, ξηρούς καρπούς …

Καλοκαιρινά Mocktail: Ποιο είναι το καλύτερο;

Καλοκαιρινά Mocktail Η κατανάλωση αλκοόλ αποτελούσε και αποτελεί έναν τρόπο διασκέδασης. Βοηθά τους ανθρώπους να αποφορτιστούν και να αλληλεπιδράσουν πιο εύκολα σε κοινωνικές συνευρέσεις. Τα κοκτέιλ είναι ροφήματα άμεσα συνδεδεμένα με το καλοκαίρι, τη διασκέδαση, τη χαλάρωση, όμως δεν είναι πάντα η καλύτερη επιλογή. Εξακολουθούν να είναι αλκοολούχα ποτά και η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να …

Πώς διαβάζω σωστά τη διατροφική ετικέτα;

📝Η διατροφική ετικέτα απεικονίζει πληροφορίες για τα βασικά θρεπτικά συστατικά και τις θερμίδες που περιέχει το κάθε τρόφιμο. Διαβάζοντας σωστά τις ετικέτες επιλέγουμε για τη διατροφή μας προϊόντα καλύτερης ποιότητας. 📢Προσοχή στις κρυφές πηγές ζάχαρης και αλατιού‼️ Πολλά προϊόντα περιέχουν ζάχαρη αλλά με διαφορετική ονομασία όπως πχ. μελάσα, γλυκόζη, φρουκτόζη, μαλτιτόλη, ασπαρτάμη, ιμβερτοσάκχαρο, μερικώς υδρολυμένο …