Έφτασε και ο Αύγουστος, είμαστε πλέον στην καρδιά του καλοκαιριού και όπως είναι φυσικό οι έξοδοι μας στις παραλίες και οι καλοκαιρινές διακοπές βρίσκονται στο ζενίθ τους. Μια από τις πιο ωραίες μας συνήθειες είναι το ταβερνάκι δίπλα στη κύμα μετά τη βουτιά μας στη δροσερή θάλασσα. Η ψαροταβέρνα και το ουζάκι όμως αν δεν …
Ο μήνας Ιούνιος σηματοδοτεί την έναρξη του καλοκαιριού και φυσικά την έξοδο μας στις παραλίες και σε διάφορα καλοκαιρινά θέρετρα για διασκέδαση και χαλάρωση. Μαζί ξεκινάνε και οι διατροφικοί πειρασμοί, οι οποίοι περιέχουν αρκετές θερμίδες και μεγάλες ποσότητες λίπους και ζάχαρης, τα οποία επιβαρύνουν την υγεία μας και ιδιαίτερα τη σιλουέτα μας. Ο πιο γλυκός …
Κυριακάτικο μενού χωρίς γλυκό δεν υπάρχει! Σοκολατένια μους αβοκάντο 🥑 Ένα γλυκό που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι και με υψηλή θρεπτική αξία! Υλικά για 3-4 μερίδες: ✔2 αβοκάντο ώριμα ✔1/3 φλιτζ. Γάλα 1,5% ή φυτικό ρόφημα (γάλα αμυγδάλου/καρύδας/βρώμης) ✔4 κ.σ. μέλι ή σιρόπι Αγαύης ✔2 κ.σ. σκόνη κακάο ✔1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Εκτέλεση: ➡️Χτυπάμε …
🧐Πριν λίγο καθάρισα και αποθήκευσα στο ψυγείο τα σπόρια από δύο ρόδια, ώστε να είναι εύκολη και γρήγορη η χρήση τους κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Μπορείτε να τα καταναλώσετε και εσείς μέσα σε σαλάτες, χυμούς, smoothies, γιαούρτι και δημητριακά. 🔎Γνωρίζετε ότι το ρόδι εκτός από σύμβολο καλής τύχης, αφθονίας και γονιμότητας, αποτελεί πλούσια πηγή: …
🔎Ο Λωτός ή Διάσπυρος είναι ένα χειμερινό φρούτο που μπορεί να χαρακτηριστεί και ως υπερτροφή, λόγω των ευεργετικών ιδιοτήτων του!🍊 🔸️Είναι πλούσιος σε νερό (79,1%) και βιταμίνη Α (ζεαξανθίνη και β-καροτίνη) προσφέροντας ενυδάτωση και ένα υγιές δέρμα. 🔸️Όπως όλα τα φρούτα είναι χαμηλός σε θερμίδες (70/100g.) και πλούσιος σε φυτικές ίνες για την καλή λειτουργία …
Το κάστανο ανήκει στους ξηρούς καρπούς. 🌰Η διαφορά του με τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς, είναι ότι έχει 52% νερό, 7,2% λίπος, αλλά και περισσότερους υδατάνθρακες. 🌰 Εξαιτίας των υδατανθράκων του, μπορούμε να το κατατάξουμε και στις αμυλούχες τροφές με ενισχυμένη όμως ποσότητα μετάλλων και ιχνοστοιχείων. 🌰Έχει υψηλό ενεργειακό περιεχόμενο καθώς 2-3 κάστανα αποδίδουν περίπου 100kcal, …
Για την Αννούλα του χιονιά, που γιορτάζει σήμερα… αλλά και για όλες τις ώρες που επιθυμείτε γλυκό αλλά και υγιεινό ταυτόχρονα…αυτά τα vegan/νηστίσιμα, ωμοφαγικά τρουφάκια θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους! 🤤 Υλικά: ✔ 1 1/2 κούπα βασιλικούς χουρμάδες (χωρίς κουκούτσι) ✔1 κούπα αμύγδαλα ανάλατα ✔1/3 φλιτζανιού χυμό πορτοκάλι ✔1/2 κούπα κακάο άγλυκο σκόνη ✔1/3 φλιτζανιού …
Το Μπρόκολο και το Κουνουπίδι ανήκουν στην οικογένεια των κραμβοειδών λαχανικών μαζί με το λάχανο, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα ραπανάκια και τη ρόκα, και αποτελούν τους κύριους εκπροσώπους της. Γιατί όμως αξίζει να τα καταναλώνουμε σε τακτική βάση; 🤔 1️⃣ Αποδίδουν περίπου 30 θερμίδες ανά 100 g. μαγειρεμένα και 3 g. φυτικές ίνες. Οπότε μπορούν …
Τι είναι το σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών και πως μπορεί να βοηθήσει η διατροφή;🍎 🔎Το σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών (PCOS) χαρακτηρίζεται από ορμονικές διαταραχές, διαταραχές στον εμμηνορυσιακό κύκλο και δημιουργία μικρών κυστών γύρω από τις ωοθήκες. Συνδέεται συχνά με την αντίσταση στην ινσουλίνη και παρουσιάζεται στο 10% των γυναικών αναπαραγωγικής ηλικίας. Άλλα συμπτώματα μπορεί να είναι η …
Τα smoothies είναι μια εύκολη λύση να καταναλώσουμε τα φρούτα και τα λαχανικά μας, καθώς ίσως είναι δύσκολο για κάποιους να καταναλώσουν μέσα στη μέρα 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών, όπως συστήνεται. 🥦🍊 Μπορείς να ξεκινήσεις τη μέρα σου ή να επιλέξεις για δεκατιανό ή απογευματινό ένα απολαυστικό smoothie που θα σε τονώσει, θα είναι …