Νόσος του Parkinson & Διατροφή

Η νόσος του Parkinson είναι η δεύτερη πιο συχνή νευροεκφυλιστική νόσος, δηλαδή προκαλεί καταστροφή των νευρικών κυττάρων, με 4-6 εκατομμύρια άτομα παγκοσμίως να πάσχουν από αυτή. Σε άτομα με Νόσο Parkinson μία χημική ουσία στον εγκέφαλο, η ονομαζόμενη ντοπαμίνη, μειώνεται βαθμιαία. Αυτό οδηγεί σε ένα σύμπλεγμα συμπτωμάτων, όπως τρόμο (τρέμουλο), βραδύτητα στην κίνηση, άκαμπτα άκρα, προβλήματα …

Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται στη βρεφική & νηπιακή ηλικία

⚠️ Γονείς και φροντιστές βρεφών και νηπίων δώστε προσοχή ⚠️ Δεν αρκεί μόνο να αποφεύγουμε τη ζάχαρη και το αλάτι σε βρέφη και νήπια κάτω των 2 ετών. Υπάρχουν ορισμένες τροφές, τα οποίες για λόγους υγιεινής και ασφάλειας καλό είναι να αποφεύγονται σε αυτές τις ηλικίες. Συγκεκριμένα: Αλάτι & αλμυρές τροφές Οι μεγάλες ποσότητες αλατιού …

Διατροφικές ανάγκες κατά την εμμηνόπαυση

Μια προσαρμογή της καθημερινότητας και της διατροφής μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης, στη διατήρηση της οστικής πυκνότητας και στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων. Μια διατροφή ευεργετική για την καρδιά, περιλαμβάνει τουλάχιστον 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών διαφορετικού χρώματος, άφθονες τροφές δημητριακών πλούσιες σε φυτικές ίνες και περισσότερα ψάρια, ξηρούς καρπούς …

Καλοκαιρινά Mocktail: Ποιο είναι το καλύτερο;

Καλοκαιρινά Mocktail Η κατανάλωση αλκοόλ αποτελούσε και αποτελεί έναν τρόπο διασκέδασης. Βοηθά τους ανθρώπους να αποφορτιστούν και να αλληλεπιδράσουν πιο εύκολα σε κοινωνικές συνευρέσεις. Τα κοκτέιλ είναι ροφήματα άμεσα συνδεδεμένα με το καλοκαίρι, τη διασκέδαση, τη χαλάρωση, όμως δεν είναι πάντα η καλύτερη επιλογή. Εξακολουθούν να είναι αλκοολούχα ποτά και η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να …

Θυρεοειδίτιδα Hashimoto & Διατροφή

ℹ️Μία από τις πιο συχνές παθήσεις του θυρεοειδούς αδένα είναι η Θυρεοειδίτιδα Hashimoto. Πρόκειται για ένα αυτοάνοσο νόσημα, κατά το οποίο δημιουργούνται αυτοαντισώματα κατά των αυτοαντιγόνων του αδένα. 👩Επηρεάζει κυρίως τις γυναίκες και εμφανίζεται σταδιακά, με ασαφή συνήθως αιτιολογία. ‼️ Οι παράγοντες κινδύνου είναι περιβαλλοντικοί, γενετικοί και κληρονομικοί με τη διατροφή να εντάσσεται στους περιβαλλοντικούς …

Μπλε Μύρτιλα ή Blueberries

Τα μύρτιλα ή blueberries είναι φρούτα μικροσκοπικά σε μέγεθος, χαμηλά σε θερμίδες, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που περιέχουν μεγάλο αριθμό φυτοχημικών ουσιών (όπως αντιοξειδωτικά, φλαβονοειδή, κατεχίνες κλπ). Από αυτές το μεγαλύτερο όφελος προς την υγεία, παρουσιάζουν οι ανθοκυανίνες οι οποίες περιέχονται σε ποσοστό έως και 60% στα ώριμα μύρτιλα. Ως εκ τούτου, οι ανθοκυανίνες έχουν …

Μοτσαρέλα: Ποια η διατροφική της αξία;

Πως Φτιάχνεται η Μοτσαρέλα; Το τυρί είναι ένα εξαιρετικά ευπροσάρμοστο τρόφιμο που διαθέτει ένα ευρύ φάσμα γεύσεων, υφών και τελικών χρήσεων. Οι φυσικές ιδιότητες του τυριού καθορίζονται σε μεγάλο βαθμό από την περιεκτικότητα σε καζεΐνη, τον τύπο, τον αριθμό και την ισχύ των αλληλεπιδράσεων καζεΐνης, την εγγύς σύνθεσή του και τις συνθήκες ωρίμανσης. Η μοτσαρέλα …

Διατροφή στις διακοπές

Στις διακοπές περνάμε πολλές ώρες στην παραλία 🏖 και γενικά εκτος σπιτιού/ξενοδοχείου και συνήθως η διατροφή μας είναι ακατάστατη. Φυσικά και θα είμαστε πιο ξέγνοιαστοι, αλλά προκειμένου να διατηρήσουμε το βάρος μας και την καλή μας θρεπτική κατάσταση το κλειδί 🗝 είναι η οργάνωση! 1️⃣ Δεν παραλείπουμε το πρωινό. Είναι σημαντικό γιατί θα μας δώσει …

φαγητό-στο-ταβερνάκι

Φαγητό στο ταβερνάκι. Δώστε σωστά την παραγγελία σας.

Έφτασε και ο Αύγουστος, είμαστε πλέον στην καρδιά του καλοκαιριού και όπως είναι φυσικό οι έξοδοι μας στις παραλίες και οι καλοκαιρινές διακοπές βρίσκονται στο ζενίθ τους. Μια από τις πιο ωραίες μας συνήθειες είναι το ταβερνάκι δίπλα στη κύμα μετά τη βουτιά μας στη δροσερή θάλασσα. Η ψαροταβέρνα και το ουζάκι όμως αν δεν …

διατροφικοί-πειρασμοί-το-καλοκαίρι

Νικήστε τους διατροφικούς πειρασμούς του καλοκαιριού

Ο μήνας Ιούνιος σηματοδοτεί την έναρξη του καλοκαιριού και φυσικά την έξοδο μας στις παραλίες και σε διάφορα καλοκαιρινά θέρετρα για διασκέδαση και χαλάρωση. Μαζί ξεκινάνε και οι διατροφικοί πειρασμοί, οι οποίοι περιέχουν αρκετές θερμίδες και μεγάλες ποσότητες λίπους και ζάχαρης, τα οποία επιβαρύνουν την υγεία μας και ιδιαίτερα τη σιλουέτα μας. Ο πιο γλυκός …