IMG e02f539bb1fb0b04628a05b65632731f V

Τα οφέλη της χριστουγεννιάτικης νηστείας

🔎Η νηστεία των Χριστουγέννων ξεκινά στις 15 Νοεμβρίου και λήγει στις 24 Δεκεμβρίου. Κατά τη διάρκεια της η διατροφή πρέπει να είναι χορτοφαγική, όχι όμως vegan, δηλαδή αυστηρά χορτοφαγική.🥦 Αναλυτικότερα, επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριού από τα ζωικά προϊόντα έως και τις 17/12, εκτός από Τετάρτη και Παρασκευή. Δηλαδή έχουμε μια διατροφή pesco-vegeterian.🐟 👉🏻Εκτός από ένα …

Γιορτινά χριστουγεννιάτικα γλυκά

Γιορτινά-χριστουγεννιάτικα γλυκά

Ήρθαν πάλι οι γιορτές και μαζί τους έφεραν και τα γιορτινά γλυκά, όπως τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες, τα οποία θα στολίσουν το εορταστικό μας τραπέζι❗ ➡️Ανάμεσα σε μελομακάρονο ή κουραμπιέ, επιλέγουμε το μελομακάρονο. Για τη σύγκριση χρησιμοποιήσαμε ένα παραδοσιακό μελομακάρονο (40-50γρ.) χωρίς γέμιση και επικάλυψη, το οποίο αποδίδει περίπου 130 με 150 θερμίδες, ενώ …

εικόνα Viber 2022 06 12 11 15 00 450

Η γαλοπούλα στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι και η διατροφική της αξία

Η γαλοπούλα αποτελεί ένα εορταστικό πιάτο για τους Έλληνες στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι 🦃 🔎Ποια είναι όμως η διατροφική της αξία; Μήπως θα έπρεπε να την καταναλώνουμε παραπάνω από μια φορά το χρόνο; 🤔 Η γαλοπούλα είναι ένα τρόφιμο που προσφέρει πληθώρα θρεπτικών συστατικών και έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία! 🩺 ✔ Η πρωτεΐνη του …

IMG 63058ccc734ca919ddf4078386c7bf11 V

Αφροδισιακά τρόφιμα

Στην γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου γιορτάζεται ο έρωτας ❤ και συνηθίζεται στο τραπέζι των ερωτευμένων να καταναλώνονται αφροδισιακά τρόφιμα 👩‍❤️‍💋‍👨 ❓Τι είναι όμως, τα αφροδισιακά τρόφιμα και ποια τα θρεπτικά συστατικά τους, στα οποία οφείλεται ο τίτλος τους; 🔎Αφροδισιακές θεωρούνται οι τροφές οι οποίες διεγείρουν τη λίμπιντο, βοηθούν το αναπαραγωγικό σύστημα και ενισχύουν τη γονιμότητα🤰 …

εικόνα Viber 2022 06 12 11 14 59 302

Το έθιμο της τσικνοπέμπτης

Η Τσικνοπέμπτη είναι μεγάλη γιορτή της ορθοδοξίας, στην οποία κατά παράδοση καταναλώνονται κρεατικά. 🥩 Λαμβάνει χώρα τη δεύτερη εβδομάδα του Τριωδίου (των αποκριών) και ημέρα Πέμπτη, διότι δεν είναι ημέρα νηστείας σύμφωνα με τη θρησκεία και θεωρείται προετοιμασία για τη νηστεία της σαρακοστής. ⛪ Η Τσικνοπέμπτη έχει μεγάλη λαογραφική σημασία. Για πολλές πόλεις όπως η …

εικόνα Viber 2022 06 12 11 14 17 319

Το έθιμο της λαγάνας

Η καθαρά Δευτέρα έφτασε 🪁και μαζί της και τα υπέροχα νηστίσιμα εδέσματα της. Ανάμεσα τους και η αγαπημένη μας λαγάνα! 🥖 ➡️ Η λαγάνα είναι ένα επίπεδο ψωμί με λεπτή ψίχα και τραγανή κόρα, πασπαλισμένη με σουσάμι και είναι άζυμη, δηλαδή παρασκευάζεται χωρίς προζύμι. 🍞 ➡️ Η ονομασία της προέρχεται από την αρχαιοελληνική λέξη “λάγανον”, …

Tips για το Πασχαλινό τραπέζι

Tips για το Πασχαλινό τραπέζι

Η ημέρα της Λαμπρής συνοδεύεται από πολλές διατροφικές παραδόσεις και είναι ημέρα που ερχόμαστε κοντά με την οικογένεια και τους αγαπημένους μας, οπότε γεμίζουμε το τραπέζι προκειμένου να τους ευχαριστήσουμε. 🐣 Πως θα πετύχουμε όμως να ευχαριστηθούμε τα πασχαλινά εδέσματα χωρίς να έχουμε αργότερα πεπτικά προβλήματα, βαρυστομαχιά και τύψεις; 🤷‍♀️ 1️⃣ Την ημέρα του Πάσχα …

Η Ειρήνη Κοντοπίδου στην εκπομπή Τα λέμε

Η Ειρήνη Κοντοπίδου στην εκπομπή “Τα λέμε”

Η κλινική διαιτολόγος, Ειρήνη Κοντοπίδου, αποδέχτηκε την πρόσκληση της Χριστίνας Τσόρμπα στην εκπομπή Τα λέμε του Βεργίνα  TV για να συζητήσουν για τους διατροφικούς μύθους γύρω από την εγκυμοσύνη και τη διατροφή. Η Ειρήνη Κοντοπίδου αναφέρθηκε στις ανάγκες μιας εγκυμονούσας σε ενέργεια, θρεπτικά συστατικά και υγρά. Συζήτησαν σχετικά με τα οφέλη του θηλασμού και κατά πόσο …

xristougenna fagito scaled

Βγείτε «αλώβητοι» από τις γιορτές των Χριστουγέννων!

Δεκέμβρης, ο πρώτος μήνας του χειμώνα και ο μήνας των γιορτών! Ο μήνας αυτός περιλαμβάνει πολλά κεράσματα, προσκλήσεις για φαγητό, αρκετή οινοποσία καθώς και τα εορταστικά παραδοσιακά γλυκά! Παρακάτω παραθέτουμε μερικές χρήσιμες συμβουλές για το πως θα καταφέρετε να βγείτε αλώβητοι όσον αφορά τη διατροφή σας, χωρίς να στερηθείτε αλλά και χωρίς να αποκομίσετε επιπλέον …