Ψάχνεις ένα εύκολο σνακ για τη δουλειά, για μετά την άσκηση ή για το παιδί στο σχολείο; 🤔

Τα energy balls είναι από τα πιο υγιεινά και γεμάτα ενέργεια σνακ! 😋
Επίσης, είναι πανεύκολα στην παρασκευή, αφού δε χρειάζονται ψήσιμο, και στη μεταφορά τους και μπορείς να τα έχεις μαζί σου κάθε στιγμή της ημέρας. 🎒

Θα χρειαστείς:
✔️ 120 γρ. Αμύγδαλα ωμά
✔️ 50 γρ. Βρώμη
✔️ 20 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
✔️ 3 κ.σ. κακάο άγλυκο
✔️ 1/2 εκχύλισμα βανίλιας
✔️ 40 ml νερό
✔️ 1 πρέζα αλάτι
✔️ Ινδοκάρυδο ή λιωμένη κουβερτούρα για το πασπάλισμα

Εκτέλεση:
1️⃣ Σε ένα multi ρίχνουμε τα αμύγδαλα και τα πολτοποιούμε, στη συνέχεια ρίχνουμε τη βρώμη και αναμιγνύουμε.

2️⃣ Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με το αλάτι και το κακάο.

3️⃣ Βάζουμε στο multi τους χουρμάδες, τη βανίλια, το νερό και πολτοποιούμε.

4️⃣ Ρίχνουμε στο multi και το μείγμα του μπολ και αναμιγνύουμε μεχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

5️⃣ Πλάθουμε το μείγμα σε μπαλάκια και τα περνάμε από το ινδοκάρυδο ή τα βουτάμε σε λιωμένη κουβερτούρα ή πασπαλίζουμε με τριμμένους ξηρούς καρπούς και τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να “σφίξουν”.

Καλή απόλαυση!