Έχεις εξετάσεις στο σχολείο, δίνεις πανελλήνιες ή εξεταστική στο πανεπιστήμιο; 🤓 Ή μήπως είσαι γονιός που ανησυχείς για το παιδί σου πώς θα τα πάει στις εξετάσεις; 👩‍👦
Τότε το παρακάτω post σε αφορά!

Η διατροφή μας επηρεάζει σημαντικά τις πνευματικές μας επιδόσεις, καθώς υπάρχουν χημικές ενώσεις σε τρόφιμα που ενισχύουν τη μνήμη και την εγκεφαλική λειτουργία! 🧠

✔ Νούμερο 1 παράγοντα αποτελούν τα Ω-3 λιπαρά οξέα. Ενισχύουν τη μνήμη λόγω της αντιοξειδωτικης τους και αντιφλεγμονώδης ικανότητας και προστατεύουν από την εμφάνιση νόσου Αλτσχάιμερ. Επιπλέον, είναι απαραίτητα δηλαδή δεν μπορούν να συντεθούν από τον οργανισμό. Τα βρίσκουμε κυρίως σε λιπαρά ψάρια (σολωμός, σαρδέλα, σκουμπρί) 🐟, σε ξηρούς καρπούς 🥜 και το αβοκάντο 🥑

✔ Τρόφιμα πλούσια σε χολίνη (βιταμίνη συμπλέγματος Β) ενισχύουν τη μνήμη και την ικανότητα συγκέντρωσης. Την βρίσκουμε σε τρόφιμα όπως το αυγό, η σοκολάτα και το συκώτι 🥚

✔ Ενισχυτές της μνήμης θεωρούνται και οι πολυφαινολικές ουσίες (ρεσβερατρόλη, τανίνες, κατεχίνες) που τις βρίσκουμε στο κακάο-σοκολάτα 🍫, στο ελαιόλαδο 🫒, στα φρούτα και στα λαχανικά κυρίως με κόκκινο χρώμα όπως οι φράουλες, τα σταφύλια, τα κεράσια 🍒, στο τσάι και στον καφέ ☕

✔ Απαραίτητες για την καλή εγκεφαλική λειτουργία είναι οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β (κυρίως Β1,Β6, Β9,Β12) και το μαγνήσιο που βρίσκουμε στα γαλακτοκομικά και στα δημητριακά 🍶

✔ Μία ακόμα ουσία που ανήκει στην οικογένεια των φυτοχημικών ενώσεων είναι το Gingo Biloba 🌱 το οποίο έχει επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες και ενισχύει την πνευματική διαύγεια

✔ Τέλος, απαραίτητη είναι η κατανάλωση πρωινού και μάλιστα υδατανθράκων (προτιμήστε ολικής άλεσης) καθώς η  γλυκόζη αποτελεί το κύριο καύσιμο του εγκεφάλου 🥯

⚠️ Αποφύγετε αυτό το διάστημα την κατανάλωση trans λιπαρών (τηγανιτά και συσκευασμένα τρόφιμα όπως τσιπς και μπισκότα) και τις στερητικές δίαιτες που μπορεί να μειώσουν τις πνευματικές σας επιδόσεις! 📚

Καλή επιτυχία!