Βιταμίνη D, γνωστή και ως Βιταμίνη του ήλιου 🌞

Και αυτό γιατί η κύρια πηγή της για τον οργανισμό είναι η UVB ακτινοβολία, ενώ το 20% της σύνθεσης της προέρχεται από τη διατροφή.

Η διατροφική βιταμίνη D εμφανίζεται με τη μορφή της χοληκαλσιφερόλης (D3), που λαμβάνουμε από τρόφιμα ζωικής προέλευσης🐟 και είναι περισσότερο βιοδιαθέσιμη και της εργοκαλσιφερόλης (D2), που βρίσκουμε στα φυτικά τρόφιμα. 🍄

Γιατί είναι τόσο σημαντική η βιταμίνη D;

✅️ Είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη και την υγεία των οστών

✅️ Συμβάλλει στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού

✅️ Ενδυναμώνει το μυϊκό σύστημα

✅️ Έχει ορμονο-ρυθμιστικό ρόλο (θυρεοειδής, καλσιτονίνη, οιστρογόνα, τεστοστερόνη, κ.α.)

✅️ Η έλλειψη της συνδέεται με οστεοπόρωση, διαβήτη, δυσλιπιδαιμία, παχυσαρκία, υπογονιμότητα, αυτοάνοσα

⚠️ Επαρκή θεωρούνται τα επίπεδα 25 (OH) D στον ορο αίματος >30 ng/ml