Ετικέτα: γάμος | Κοντοπίδου Ειρήνη – Κλινικός Διαιτολόγος MSc

Η Ειρήνη Κοντοπίδου στην εκπομπή «Τα λέμε»

8:05 πμ
|

Η κλινική διαιτολόγος, Ειρήνη Κοντοπίδου, αποδέχτηκε την πρόσκληση της Χριστίνας Τσόρμπα στην εκπομπή Τα λέμε του Βεργίνα  TV για να συζητήσουν για τους διατροφικούς μύθους γύρω από την εγκυμοσύνη και τη διατροφή.
Η Ειρήνη Κοντοπίδου αναφέρθηκε στις ανάγκες μιας εγκυμονούσας σε ενέργεια, θρεπτικά συστατικά και υγρά. Συζήτησαν σχετικά με τα οφέλη του θηλασμού και κατά πόσο αυτός βοηθάει στην απώλεια κιλών μετά τον τοκετό. Ανέλυσε τους μύθους που υπάρχουν γύρω από τις δίαιτες εξπρές που ακολουθούμε λίγο πριν το καλοκαίρι, για το αν πρέπει να αποκλείουμε συγκεκριμένα τρόφιμα ή ομάδες τροφίμων για πιο άμεσο αποτέλεσμα. Τέλος, αναφέρθηκαν στην αναγκαιότητα συμβουλευτικής από έναν πτυχιούχο διαιτολόγο, ώστε να καταφέρει κάποιος να χάσει βάρος ενόψει των καλοκαιρινών διακοπών.
Περισσότερα μπορείτε να δείτε στο παρακάτω απόσπασμα:

Διατροφή για γονιμότητα και εγκυμοσύνη

10:33 πμ
|

Η κλινική διαιτολόγος, Ειρήνη Κοντοπίδου, αποδέχτηκε την πρόσκληση της Πολύνας Πετκάκη στην εκπομπή Υγεία και Ευ ζειν του EURO CHANNEL για να συζητήσουν γύρω από την κατάλληλη διατροφή για αύξηση της γονιμότητας αλλά και κατά την περίοδο της εγκυμοσύνης.

Η Ειρήνη Κοντοπίδου αναφέρθηκε στα θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στη γονιμότητα και πως αυτά μπορούν να ενταχθούν στο καθημερινό διαιτολόγιο μιας γυναίκας. Επίσης, μίλησε για τις ανάγκες μια εγκυμονούσας σε ενέργεια, θρεπτικά συστατικά και υγρά. Ανέλυσε τους μύθους που υπάρχουν γύρω από την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφίμων ή την αποφυγή άλλων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Συζήτησαν σχετικά με το αν και πότε πρέπει μια εγκυμονούσα να καταφεύγει σε συμπληρώματα διατροφής. Δόθηκαν συστάσεις σχετικά με την κατανάλωση καφέ, αλκοόλ και καπνού καθώς και για την ενθάρρυνση της φυσικής δραστηριότητας. Τέλος, αναφέρθηκαν στην αναγκαιότητα συμβουλευτικής από έναν πτυχιούχο διαιτολόγο, ώστε να καταφέρει μια εγκυμονούσα να μη βάλει επιπλέον από το αναγκαίο για την ίδια και το βρέφος βάρος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Περισσότερα μπορείτε να δείτε στο παρακάτω απόσπασμα:

&nbsp […]

Η Ειρήνη Κοντοπίδου για το θηλασμό στο City Break

9:42 πμ
|

Η κλινική διαιτολόγος, Ειρήνη Κοντοπίδου, αποδέχτηκε την πρόσκληση της Χριστίνας Κανατάκη στην εκπομπή City Break του TV100 για να συζητήσουν για τους διατροφικούς μύθους γύρω από τη διατροφή της θηλάζουσας.
Η Ειρήνη Κοντοπίδου αναφέρθηκε στις ανάγκες μια θηλάζουσας μητέρας σε ενέργεια, θρεπτικά συστατικά και υγρά. Ανέλυσε τους μύθους που υπάρχουν γύρω από την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφίμων ή την αποφυγή άλλων κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Συζήτησαν σχετικά με το ποια αφεψήματα μπορεί να καταναλώνει μια θηλάζουσα μητέρα καθώς και το αν και πότε πρέπει να καταφεύγει σε συμπληρώματα διατροφής. Τέλος, αναφέρθηκαν στην αναγκαιότητα συμβουλευτικής από έναν πτυχιούχο διαιτολόγο, ώστε να καταφέρει μια θηλάζουσα να χάσει το επιπλέον βάρος που πήρε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης χωρίς να επηρεαστεί η διαδικασία θηλασμού.
Περισσότερα μπορείτε να δείτε στο παρακάτω απόσπασμα:

Η Ειρήνη Κοντοπίδου στο Mommies Network

12:30 μμ
|

Στον ιδιαίτερο χώρο του Ολυμπιακού Μουσείου Θεσσαλονίκης, με την αιγίδα της ΜΚΟ ‘ΕΠΤΑ’, το Σαββάτο 16 Απριλίου 2016 πραγματοποιήθηκε μια ιδιαίτερη εκδήλωση που απευθύνονταν στις μέλλουσες και νυν μητέρες αλλά και στα παιδιά. Διακεκριμένοι επιστήμονες από τον ιατρικό κλάδο μίλησαν για θέματα μητρότητας, κύησης, θηλασμού, πρόληψης, διατροφής, αποκατάστασης, διαπαιδαγώγησης κ.α
Παράλληλα, υπήρχαν δραστηριότητες για τα παιδιά… αλλά και τους μεγάλους όπως μαθήματα ζαχαροπλαστικής, εργαστήριο μόδας, ξενάγηση στο Ολυμπιακό Μουσείο, ομαδικά παιχνίδια, κατασκευές, coffee station […]

Διατροφή για να αυξήσετε τη γονιμότητά σας

7:41 πμ
|

Η διατροφή μπορεί να επηρεάσει τη γονιμότητα, υποστηρίζουν ερευνητές από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Harvard. Όσον αφορά τους υδατάνθρακες, η κατανάλωση επεξεργασμένων υδατανθράκων όπως είναι το ψωμί, το ρύζι, οι πατάτες και τα ζυμαρικά καθώς και τα ζαχαρούχα αναψυκτικά αυξάνουν τις πιθανότητες εμφάνισης προβλημάτων ωορρηξίας. Η επιλογή ανεπεξέργαστων υδατανθράκων, πλούσιων σε φυτικές ίνες, όπως το καστανό ρύζι και τα δημητριακά ολικής αλέσεως, μπορεί να βελτιώσει τη γονιμότητα, να αυξήσει τις πιθανότητες σύλληψης ενώ μπορεί να προλαμβάνει την εμφάνιση διαβήτη κύησης. Αυτό σημαίνει ότι οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες ενισχύουν τις πιθανότητες προβλημάτων ωορρηξίας ενώ οι ανεπεξέργαστοι τις μειώνουν.
Σχετικά με τα λιπαρά, σε έρευνα βρέθηκε πως τα τρανς λιπαρά οξέα αύξησαν την πιθανότητα εμφάνισης προβλημάτων ωορρηξίας. Η αυξημένη κατανάλωση τρανς λιπαρών οξέων (τηγανητά, επεξεργασμένα λιπαρά τρόφιμα) γίνεται σε βάρος άλλων πολύτιμων λιπαρών οξέων, όπως είναι τα πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα, όπως το ελαιόλαδο, οι ξηροί καρποί και τα φυτικά λίπη, ενισχύουν τη γονιμότητα, αφού αυξάνουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη και μειώνουν τη διαδικασία της φλεγμονής.
Αλλά και η αυξημένη κατανάλωση ζωικής πρωτεΐνης φαίνεται ότι αυξάνει τα προβλήματα γονιμότητας. Αντίθετα, η φυτική πρωτεΐνη ενισχύει την πιθανότητα σύλληψης. Η συχνή κατανάλωση οσπρίων και δημητριακών, αυξάνουν τη πιθανότητα σύλληψης συγκριτικά με τη ζωική πρωτεΐνη.
Σύμφωνα με τη συγκεκριμένη μελέτη τα πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γάλα, το γιαούρτι, ακόμα και το παγωτό προσφέρουν κάποια προστασία από τα προβλήματα ωορρηξίας, ενώ τα άπαχα ή μερικώς αποβουτυρωμένα κάνουν το ακριβώς αντίθετο. Η απομάκρυνση του λίπους από τα γαλακτοκομικά προϊόντα μειώνει τα επίπεδα των ορμονών του φύλλου που περιέχουν, με αποτέλεσμα να επηρεάζουν αρνητικά την ωορρηξία και τη σύλληψη. Το τρόφιμο που φάνηκε να έχει τη μεγαλύτερη θετική δράση στη γονιμότητα ήταν με διαφορά το πλήρες γάλα, ενώ ακολουθεί το παγωτό. Από την άλλη το σορμπέ και το παγωμένο γιαούρτι, καθώς και το άπαχο γιαούρτι αποτελούν τις τροφές με τη μεγαλύτερη πιθανότητα να δημιουργήσουν προβλήματα στην ωορρηξία. Οι ερευνητές τονίζουν πως δε χρειάζεται να εγκαταλείψουμε εντελώς τα άπαχα γαλακτοκομικά, αλλά να στραφούμε προς τα πλήρη γαλακτοκομικά και το παγωτό κατά τη διάρκεια των προσπαθειών σύλληψης και να το αντιμετωπίσουμε ως είδος θεραπευτικής αγωγής. Χρειάζεται βέβαια προσοχή ως προς την κατανάλωση τους γιατί αυτά τα προϊόντα περιέχουν αρκετές θερμίδες και μπορούν να αυξήσουν το βάρος πολύ γρήγορα.
Επιπρόσθετα, οι επιστήμονες γνωρίζουν πως το σωματικό λίπος επηρεάζει την αναπαραγωγή. Οι γυναίκες με πολύ χαμηλό βάρος συχνά έχουν προβλήματα ωορρηξίας και εμμήνου ρύσεως. Από την άλλη γυναίκες με βάρος πολύ πάνω από το φυσιολογικό έχουν προβλήματα σύλληψης που μπορεί να οφείλονται στην αντίσταση στην ινσουλίνη.Το αυξημένο ή το πολύ χαμηλό σωματικό βάρος επηρεάζει το φυσιολογικό κύκλο και δημιουργεί προβλήματα ή ακόμα και διακόπτει την ωορρηξία. Βέβαια, αυτό δε σημαίνει ότι οι γυναίκες με αυξημένο ή πολύ χαμηλό βάρος δεν μπορούν να συλλάβουν ή ότι χρειάζονται ιατρική βοήθεια. Το υγιές σωματικό βάρος βοηθά σε μια φυσιολογική ωορρηξία και αυξάνει τις πιθανότητες εγκυμοσύνης. Από την άλλη, και οι άνδρες με αυξημένο σωματικό βάρος αντιμετωπίζουν χαμηλά επίπεδα τεστοστερόνης με αποτέλεσμα να έχουν προβλήματα γονιμότητας.
Τέλος, η κατανάλωση καφέ, αναψυκτικών τύπου cola, τσαγιού και σοκολάτας επηρεάζει τόσο τη γυναικεία όσο και την ανδρική γονιμότητα. Ως γενικό κανόνα οι γυναίκες και άνδρες που θέλουν να κάνουν παιδί δεν θα πρέπει να υπερβαίνουν τα 300mg καφεΐνης την ημέρα που ισοδυναμεί με 3 φλιτζάνια καφέ.
Κοντοπίδου Ειρήνη
Κλινικός Διαιτολόγος, M.Sc.
www.adunatizw.gr

Οδηγίες διατροφής για μητέρες πριν τη βάφτιση του παιδιού τους!

6:50 πμ
|

Η βάπτιση εκτός από συναισθήματα ενθουσιασμού, συγκίνησης και χαράς, δημιουργεί και έντονο στρες, ειδικά στις νέες μαμάδες. Oι περισσότερες νέες μητέρες αναρωτιούνται, αν θα καταφέρουν να χάσουν εγκαίρως μέχρι τη βάφτιση όλα τα επιπλέον κιλά που πήραν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Δυστυχώς, δε θα πρέπει να ξεχνάτε ότι χρειάζονται 9 μήνες για να αποκτηθεί το βάρος της κύησης και δε μπορεί αυτό να χαθεί μαγικά μέσα σε μια βδομάδα ή υποβάλλοντας τον εαυτό μας σε εξαντλητική δίαιτα και άσκηση. Ο οργανισμός υπόκεινται σε μεγάλες σωματικές και ψυχολογικές αλλαγές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γέννας, και συνήθως χρειάζονται άλλοι 9 μήνες με ένα χρόνο για να επανέλθει πλήρως στην προηγούμενη κατάσταση.
Το σωματικό βάρος της μητέρας αλλάζει ραγδαία ακόμη και μέχρι την έξοδο από το μαιευτήριο. Μπορεί να χάσει ως και 1,5 κιλό συν το βάρος του βρέφους, τα οποία αντιπροσωπεύουν το βάρος του πλακούντα και του αμνιακού υγρού. Επιπλέον, υποχωρεί σταδιακά η κατακράτηση υγρών, μειώνεται η μήτρα και τα αυξημένα υγρά του αίματος (αλλά περίπου 4 κιλά). Ο θηλασμός βοηθά να χαθεί πιο εύκολα το βάρος της εγκυμοσύνης, τουλάχιστον για δώδεκα μήνες μετά τον τοκετό. Το ότι μια μητέρα θηλάζει δε σημαίνει ότι απαγορεύεται να ακολουθήσει κάποια ήπια δίαιτα απώλειας βάρους.
Για κάθε 100ml γάλακτος που παράγει μια θηλάζουσα «χάνει» 85 θερμίδες. Αν σκεφτείτε, ότι ο μέσος όρος παραγωγής γάλακτος την ημέρα είναι γύρω στα 750 ml, τότε η θηλάζουσα «χάνει» την ημέρα γύρω στις 650 θερμίδες, οι οποίες αντιστοιχούν στο κυρίως γεύμα της. Από εκεί και πέρα, θα πρέπει να ακολουθεί μια ισορροπημένη διατροφή που να περιλαμβάνει ποικιλία τροφίμων, πολλά υγρά και αποφυγή λιπαρών, τηγανητών και πικάντικων φαγητών. Συμπερασματικά, η θηλάζουσα μητέρα δεν έχει ανάγκη από μεγάλες ποσότητες τροφής και ενέργειας αλλά από μια διατροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.
Βέβαια, το απαιτητικό πρόγραμμα ταΐσματος του βρέφους και η έλλειψη ξεκούρασης, γίνονται συχνά η αιτία τσιμπολογήματος ή υπερκατανάλωσης τροφίμων στις νέες μητέρες. Αποφύγετε το φαγητό ως διέξοδο, ζητήστε τη βοήθεια δικών σας ανθρώπων, ενώ φροντίστε να αφιερώνετε λίγο χρόνο σε κάτι που σας ευχαριστεί (π.χ. ένα μπάνιο, ένα τηλεφώνημα, 1 ώρα ύπνου). Ακόμα, η μέτριας έντασης άσκηση, συστηματική ή μη, διάρκειας 30 λεπτών, για τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας, είναι επιτρεπτή και μπορεί να συμβάλει στη μείωση του βάρους.
Για τις γυναίκες, οι οποίες επέλεξαν ή αναγκάστηκαν για διάφορους λόγους να μη θηλάσουν, η διατροφή τους θα πρέπει να επανέλθει στα φυσιολογικά πλαίσια που κυμαινόταν πριν την κύηση. Θα πρέπει και αυτές να ακολουθούν ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο από άποψη θερμίδων και θρεπτικών συστατικών, το οποίο να αποτελείται από ποικιλία τροφίμων και να είναι διαμοιρασμένο σε πολλά και μικρά γεύματα. Καλό είναι να αποφεύγουν τα τσιμπολογήματα και να εντάξουν την άσκηση στην καθημερινότητά τους με σταδιακή αύξηση της έντασης και της διάρκειας της.
Όλα τα παραπάνω, θα σας οδηγήσουν στο επιθυμητό αποτέλεσμα της απώλειας βάρους μέχρι την πρώτη εμφάνιση μαμάς και μωρού στη βάφτιση!
Κοντοπίδου Ειρήνη
Κλινικός διαιτολόγος, M.Sc.
www.adunatizw.gr

Διατροφικές συμβουλές για νύφες

11:00 πμ
|

Ο γάμος είναι μια μοναδική στιγμή στη ζωή όλων των γυναικών, επιφορτισμένη με πολύ άγχος για τη σωστή και έγκαιρη οργάνωσή του. Αρκετά σημαντικό είναι και το γεγονός ότι η νύφη θέλει η εικόνα του σώματος της να είναι η ιδανική μέσα στο νυφικό της και να λάμπει στις φωτογραφίες του γάμου της! Γι’ αυτό άλλωστε και οι περισσότερες γυναίκες ακολουθούν κάποια δίαιτα μαζί με τις υπόλοιπες προετοιμασίες του γάμου τους.
Αν θέλετε να χάσετε μερικά κιλά μέχρι το γάμο, τότε είναι προτιμότερο να συμβουλευτείτε κάποιο διαιτολόγο και να μην κάνετε αυτοσχέδιες δίαιτες ή να καταφύγετε σε προϊόντα που υπόσχονται γρήγορα αποτελέσματα. Γιατί όταν η μέλλουσα νύφη εφαρμόζει μία στερητική δίαιτα, μετά το ευτυχές γεγονός τρώει και μάλιστα στο υπερδιπλάσιο αυτά που στερήθηκε στο διάστημα της δίαιτας. Ακόμη, τα χάπια και τα συμπληρώματα διατροφής που υπόσχονται μεγάλη απώλεια βάρους σε ελάχιστο χρόνο, σε γενικές γραμμές δεν αποδίδουν σε βάθος χρόνου και μερικά απ’ αυτά τα σκευάσματα είναι και επικίνδυνα για την υγεία.
Η καλύτερη διατροφή για το σώμα είναι η ισορροπημένη διατροφή, δηλαδή, να τρώτε από όλα, αλλά με μέτρο, και όχι σε μεγάλες ποσότητες. Η συνιστώμενη υγιής απώλεια βάρους σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας ορίζεται στα 4-6 κιλά το μήνα, περίπου ένα κιλό ανά εβδομάδα, το οποίο είναι ένας αρκετά ρεαλιστικός και εύκολα επιτεύξιμος στόχος. Καλό θα ήταν να ξεκινήσετε από αρκετά νωρίς, ώστε στις τελικές πρόβες νυφικού, να μη χάνετε ακόμα βάρος.
Προτιμήστε πολλά και μικρά γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μ’ αυτό τον τρόπο κρατάτε το στομάχι σας σε δράση συνεχώς. Προγραμματίστε 5-6 γεύματα ημερησίως: 3 κυρίως γεύματα (πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό) σε φυσιολογικές ποσότητες και 2-3 ενδιάμεσα γεύματα-σνακ. Προσθέστε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο φρούτα και λαχανικά, ημιαποβουτυρωμένα γαλακτοκομικά και άπαχα κρέατα, πουλερικά και ψάρια. Αποφύγετε τα πολύ λιπαρά φαγητά και χρησιμοποιήστε το ελαιόλαδο ως τη μοναδική πηγή λίπους στη διατροφή σας. Αποφύγετε τα πολλά και βαριά αλκοολούχα ποτά, καθώς το αλκοόλ περιέχει πολλές «κενές» θερμίδες. Μη ξεχνάτε να πίνετε πολύ το νερό, τουλάχιστον 1,5 λίτρο την ημέρα.
Η συμβολή της σωστής διατροφής μπορεί να συμβάλλει και στην υγεία του δέρματος σας, αφού όλες οι νύφες θέλουν να λάμπει το πρόσωπό της εκείνη την ημέρα, καθώς και στην ψυχική σας διάθεση.  Αντιοξειδωτικά συστατικά όπως τα καροτινοειδή (καρότο, σπανάκι, μπρόκολο, βερίκοκα, μάνγκο) καθώς και βιταμίνες που προάγουν την καλή λειτουργία του κολλαγόνου όπως είναι η βιταμίνη C (πιπεριά, ακτινίδιο, εσπεριδοειδή, φράουλες), θα πρέπει να λαμβάνονται ικανό διάστημα πριν ώστε  να λάμπετε.
Αν δεν ασκήστε και δε ξέρετε από που να αρχίσετε, ξεκινήστε με περπάτημα. Το περπάτημα είναι απλό, ανέξοδο και γίνεται οπουδήποτε! Το περπάτημα δε θα βοηθήσει μόνο στο να αποκτήσετε τη φόρμα που θέλετε αλλά θα μειώσει και το άγχος σας. Ανεβείτε με τις σκάλες αντί να χρησιμοποιήσετε το ασανσέρ. Γραφτείτε σε ένα γυμναστήριο μαζί με την κουμπάρα ή κάποια φίλη και ακολουθείστε κάποιο πρόγραμμα αεροβικής άσκησης, είναι το είδος της γυμναστικής που βοηθά στην αύξηση των καύσεων με τον καλύτερο τρόπο. Επιπλέον, εντάξτε και κάποιο πρόγραμμα με βάρη πολλαπλών επαναλήψεων. Πολλά ζευγάρια ετοιμάζουν κάποιο χορευτικό για την ημέρα του γάμου τους. Ο χορός είναι ο πιο διασκεδαστικός τρόπος να απαλλαγείτε από το άγχος καθώς γυμνάζεστε και μάλιστα μαζί με το σύντροφό σας. Μετά από άσκηση μερικών εβδομάδων θα αρχίσετε να παρατηρείται κάποια αλλαγή  τόσο στο σώμα όσο και στο πνεύμα σας. Από την στιγμή που θα αισθάνεστε καλύτερα με τον εαυτό σας θα καταπολεμάτε πιο εύκολα και το άγχος σας. Αυτό θα βοηθήσει με τη σειρά του και στον προγραμματισμό του γάμου σας.
Την προηγούμενη ημέρα  του γάμου φροντίστε τη διατροφή σας τρώγοντας φρούτα και λαχανικά και προσπαθήστε να πιείτε αρκετό νερό για να λάμπετε την ημέρα του γάμου. Αποφύγετε την κατανάλωση αλκοόλ και καφεΐνης που θα σας φέρουν νευρικότητα καθώς και τη δοκιμή περιέργων εδεσμάτων που μπορεί να επιφέρουν δυσάρεστες γαστρεντερικές διαταραχές. Επίσης, κοιμηθείτε αρκετά και να θυμάστε ότι ένας καλός ύπνος είναι σαν ένα καλό γεύμα, πρέπει να σας αφήνει ικανοποιημένες αλλά όχι με βαρύ στομάχι.
Τέλος, την ημέρα του γάμου σας ξεκινήστε την με ένα πλούσιο πρωινό και αποφύγετε να καταναλώσετε καφέ ή αλκοόλ πριν από αυτόν. Αν ο γάμος είναι αργά το απόγευμα, καλό θα ήταν να καταναλώσετε και ένα μικρό γεύμα, και αν αυτό δεν είναι εφικτό προτιμήστε τους χυμούς ή την κατανάλωση φρούτων και προσπαθήστε να μη μείνετε εντελώς νηστική.
 Συνοπτικά,  προσπαθήστε να οργανώσετε το χρόνο μας όσο το δυνατό καλύτερα ώστε με τη συμβολή των ειδικών να προσεγγίσετε το ιδανικό σας βάρος, χωρίς στερήσεις και προπάντων χωρίς αυτό να είναι σε βάρος της υγείας σας. Η ώρα η καλή !!!
Κοντοπίδου Ειρήνη

Κλινικός διαιτολόγος, M.Sc.

www.adunatizw.gr