bruce mars gJtDg6WfMlQ unsplash

Εφηβεία και άθληση

Το Σωματείο Νέα Ελπίδα Θεσσαλονίκης σε συνεργασία με το Σύλλογο Γονέων και Κηδεμόνων του 15ου Γυμνασίου Θεσσαλονίκης διοργανώσε την Παρασκευή 31 Μαρτίου 2017 στην αίθουσα τελετών του Ιατρικού Συλλόγου Θεσσαλονίκης, Αριστοτέλους 4, επιστημονική ημερίδα με θέμα «Εφηβεία και άθληση». Στόχος της ημερίδας ήταν να αναδείξει τους προβληματισμούς και την σκοπιμότητα της συμμετοχής των εφήβων στον …

trofiki allergia scaled

Τροφική αλλεργία και επισήμανση τροφίμων

Η τροφική αλλεργία είναι μια ανοσοποιητική αντίδραση του οργανισμού σε μια τροφή (αντιγόνο), που για τους περισσότερους ανθρώπους  είναι αβλαβής. Όμως, στα αλλεργικά άτομα, ο οργανισμός εκλαμβάνει την πρωτεΐνη της συγκεκριμένης τροφής ως απειλή και αντιδρά παράγοντας ουσίες όπως η ισταμίνη που προκαλούν την αλλεργική αντίδραση. Αλλεργία μπορεί να εμφανίσει κάποιος σε οποιαδήποτε ηλικία, με …

rofimata gia xeimona scaled

Τα ροφήματα του χειμώνα

Τις κρύες μέρες των εορτών και όχι μόνο, στη θαλπωρή του σπιτιού μας και κάτω από το στολισμένο δέντρο, επιθυμούμε για συντροφιά κάποιο από τα ζεστά ροφήματα του χειμώνα. Συνήθως, τα ροφήματα ή αφεψήματα του χειμώνα πέρα από ζεστασιά και απόλαυση προσφέρουν πλήθoς ευεργετικών επιδράσεων στην υγεία. Σαλέπι Το πιο πιθανό είναι να γνωρίζετε το …

manuel venturini OCRyWB2NOjM unsplash

Βιταμίνη Κ και αντιπηκτική αγωγή

Πολλά άτομα με στεφανιαία νόσο, κολπική μαρμαρυγή, καρδιακή ανεπάρκεια, έμφραγμα του μυοκαρδίου, αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο ή προβλήματα στα αγγεία λαμβάνουν αντιπηκτική αγωγή. Αυτή χορηγείται ώστε να περιορίσει την πήξη του αίματος και να μην υπάρχει σχηματισμός θρόμβων μέσα στα αγγεία που θα μπορούσαν να δημιουργήσουν σοβαρές επιπλοκές στο υπάρχον νόσημα. Η ορθή χρήση και απόδοση …

περιοδικό μας Μασούτης

Η Ειρήνη Κοντοπίδου επιμελείται διατροφικά τις συνταγές ΜΑΣΟΥΤΗΣ

Η Ειρήνη Κοντοπίδου στα πλαίσια της συνεργασίας της με τον όμιλο σούπερ μάρκετ “Μασούτης Α.Ε.”, έχει αναλάβει να επιμελείται διατροφικά τις συνταγές  Μασούτης του 4μηνίαιου περιοδικού του ομίλου με τίτλο “το περιοδικό mas”. Η διατροφική ανάλυση περιλαμβάνει τη θρεπτική επισήμανση κάθε μίας από τις συνταγές ΜΑΣΟΥΤΗΣ ανά μερίδα σε θερμίδες (Kcal), υδατάνθρακες (γρ.), πρωτεϊνες (γρ.), …

1ο επαλ αμπελοκηπων

Η Ειρήνη Κοντοπίδου στο 1ο ΕΠΑΛ Αμπελοκήπων Θεσσαλονίκης

Μετά από πρόσκληση της κας Πέτικα Χαράς, καθηγήτριας του 1ου ΕΠΑΛ Αμπελοκήπων Θεσσαλονίκης, που δέχθηκε η κλινική διαιτολόγος Ειρήνη Κοντοπίδου, πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 27 Φεβρουαρίου 2015 με μεγάλη επιτυχία, η συνάντηση με τα δύο τμήματα της 1ης Λυκείου του σχολείου στα πλαίσια των ερευνητικών τους εργασιών. Πάνω από 4ο μαθητές συμμετείχαν στην εκδήλωση. Τα παιδιά ενημερώθηκαν, μέσω …

gregor moser QGIJUqnEpCY unsplash

Μπακαλιάρος: ωφέλιμος και παραδοσιακός

Μάρτιος, ο πρώτος μήνας της άνοιξης και ο κατεξοχήν μήνας της Σαρακοστής! Πολλοί τον έχουν συνδέσει με την αργία της 25ης Μαρτίου, ημέρα που παραδοσιακά καταναλώνουμε ψάρι και συγκεκριμένα μπακαλιάρο σε διάφορες μορφές. Όμως τι γνωρίζουμε για αυτό το τόσο θρεπτικό έδεσμα; Ο βακαλάος (μπακαλιάρος) είναι ψάρι του γένους Gadus, της οικογένειας Gadiformes. Ζει ως …

autismos diatrofi scaled

Αυτισμός και διατροφή

Η διατροφή σε ένα αυτιστικό παδί μπορεί να βελτιώσει κάποια από τα συμπτώματα και να προλάβει ελλείψεις στον οργανισμό του. Δε θα πρέπει όμως να ξεχνάμε ότι κάθε παιδί είναι μοναδικό και ο αυτισμός χρειάζεται εξατομικευμένη διατροφή και διατροφική παρακολούθηση. Ενισχύστε τη διατροφή του με: Βιταμίνες του συμπλέγματος Β, και ειδικά Β6,B12 και φυλλικό οξύ, …

άκου να δεις

Η Ειρήνη Κοντοπίδου στο “Άκου…να δεις!”

Την Τετάρτη 7 Ιανουαρίου 2015 η Ειρήνη Κοντοπίδου εμφανίστηκε καλεσμένη στην πρωινή εκπομπή του TV100 “Άκου να δεις” με παρουσιαστές τη Μαρία Αναγνωστίδου και τον Κωνσταντίνο Λουτζιούδη. Μαζί συζήτησαν για το πως μπορούμε να επανέλθουμε διατροφικά μετά τις γιορτές, ποιες οδηγίες πρέπει να ακολουθήσουμε για τη σωστή απώλεια βάρους, πως πρέπει να χρησιμοποιούμε τα συμπληρώματα …

food photographer jennifer pallian DfbrRpHTLy0 unsplash

Φυσικά γλυκαντικά

Όλοι πλέον γνωρίζουμε ότι η ζάχαρη πέρα από γευστική απόλαυση και θερμίδες, δεν προσφέρει στον οργανισμό μας κάτι θρεπτικό, αλλά και τα χημικά υποκατάστατά της έχουν κατηγοριοποιηθεί για πολλές παρενέργειες. Γι’ αυτό τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότερος κόσμος στρέφεται στα φυσικά γλυκαντικά. Φυσικά γλυκαντικά ονομάζονται όλα εκείνα τα οποία μπορούν να αντικαταστήσουν γευστικά τη …