Η καθαρά Δευτέρα έφτασε 🪁και μαζί της και τα υπέροχα νηστίσιμα εδέσματα της. Ανάμεσα τους και η αγαπημένη μας λαγάνα! 🥖 ➡️ Η λαγάνα είναι ένα επίπεδο ψωμί με λεπτή ψίχα και τραγανή κόρα, πασπαλισμένη με σουσάμι και είναι άζυμη, δηλαδή παρασκευάζεται χωρίς προζύμι. 🍞 ➡️ Η ονομασία της προέρχεται από την αρχαιοελληνική λέξη “λάγανον”, …