Γέμιση για τη γαλοπούλα

Η ψητή γαλοπούλα 🦃 αποτελεί τον πρωταγωνιστή στο τραπέζι των Χριστουγέννων. Σε αυτό το post σας δίνω ιδέα για τη γέμιση της γαλοπούλας που να είναι γευστική και φυσικά υγιεινή! Υλικά για τη γέμιση: ✔️ Τα συκωτάκια της γαλοπούλας ✔️ 1 μικρή συσκευασία ψωμί του τοστ ολικής χωρίς την κόρα κομμένο σε κύβους ✔️ 400 …

Θρεπτικά συστατικά στην τρίτη ηλικία

Οι ηλικιωμένοι (άτομα άνω των 65 ετών σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας)👴🏻 είναι μια ομάδα του πληθυσμού με αυξημένες ανάγκες, καθώς μπορούν να εμφανίσουν πολλά προβλήματα υγείας🏥. Ο κύριος λόγος που συμβαίνει, είναι διάφορες μεταβολές στον οργανισμό όπως: ✳️ Μείωση λειτουργικότητας οργάνων π.χ. οι νεφροί, ο εγκέφαλος 🧠, τα μάτια 👀, που οφείλεται κυρίως …

Πανεύκολα αλμυρά Muffins

Συνταγή για σπιτικά αλμυρά muffins 🥧, που θα γλείφουν τα δάχτυλα τους μικροί και μεγάλοι! Πανεύκολα και έτοιμα σε 20 λεπτά! Υλικά: ✔️ 10 αυγά καλά χτυπημένα🥚 ✔️ 4 φέτες γαλοπούλα κομμένες σε μικρά κομμάτια ✔️ 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 🌶 ✔️ 1/2 φλιτζ. Σπανάκι ψιλοκομμένο (εάν είναι φρέσκο, πρώτα το μαγειρεύουμε) ✔️ 2/3 φλιτζ. …

Η θρεπτική αξία του μελιού

Το μέλι 🍯 είναι γνωστό από τα αρχαία χρόνια για τις ευεργετικές του ιδιότητες στην υγεία, την ευεξία, αποτελεί σύμβολο μακροζωίας🧘‍♀️, και πλέον, εδώ και αρκετά χρόνια κατατάσσεται στις υπερτροφές! Οι ποικιλίες του είναι το θυμαρίσιο, το πευκόμελο, καστανιάς, πορτοκαλιάς, κα. 🌳και τελευταία το μέλι μαννούκα το οποίο προέρχεται από τη Νέα Ζηλανδία. Το χρώμα …

Διαβήτης Κύησης

Ο Διαβήτης κύησης 🤰 είναι ο διαταραγμένος μεταβολισμός γλυκόζης που εμφανίζεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (συνήθως στο 2ο τρίμηνο) και χαρακτηρίζεται κυρίωςαπό αντίσταση στην ινσουλίνη. ▶️ Η διάγνωση γίνεται με μια ειδική εξέταση ανοχής στη γλυκόζη (καμπύλη σακχάρου) μεταξύ 24ης και 28ης εβδομάδας 💉. ▶️ Η συχνότητα εμφάνισης του είναι περίπου 3% και παρόλο …

Υποκατάστατα κρέατος

Θέλετε να μειώσετε τη συχνότητα του κρέατος στη διατροφή σας και αναρωτιέστε τι να φάτε που να είναι φυτικό αλλά και πλούσιο σε πρωτεΐνη;💪🏼 Σε αυτό το ποστ σας έχω κάποιες διατροφικές προτάσεις που μπορούν να υποκαταστήσουν το κρέας 🥩. ⚠️ Να διευκρινιστεί ότι τα περισσότερα Φυτικά τρόφιμα δεν περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα (αυτά …

Διατροφή στην οστεοπόρωση

Η οστεοπόρωση είναι μια νόσος που αφορά κυρίως γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση (1 στις 3 άνω των 50) 👩‍🦳, καθώς μόνο το 20% του αντρικού πληθυσμού εμφανίζει οστεοπόρωση. Τι είναι λοιπόν η οστεοπόρωση; Είναι η πάθηση που σχετίζεται με μειωμένη οστική πυκνότητα και συνεπώς αντοχή των οστών 🦴 και κάνει το άτομο ευπαθή σε κατάγματα. …

Η θρεπτική αξία της ελιάς

Οι ελιές είναι ο καρπός των ελαιόδεντρων, τα οποία φύονται κατά κύριο λόγο στις χώρες τις Μεσογείου 🫒. Αποτελούν θεμέλιο της Μεσογειακής διατροφής και φυσικά η χώρα μας βρίσκεται στις κορυφαίες σε παραγωγή και σε ποιότητα παγκοσμίως 🇬🇷. Οι πιο γνωστές ποικιλίες ειναι: ▪️Οι θρούμπες, οι οποίες είναι ποικίλες σε μέγεθος και χρώμα ▪️Οι κολυμπάδες, …

Διατροφή & Καρκίνος του μαστού

25/10 Παγκόσμια Ημέρα κατά του καρκίνου του μαστού 🎀 Ο Καρκίνος του μαστού προσβάλλει περίπου 1 στις 10 γυναίκες στις αναπτυγμένες χώρες. 👱🏼‍♀️ Και παρόλο που ακόμα δεν υπάρχει κάποιος σίγουρος τρόπος να αποφύγει κάποιος την εμφάνιση του, πολλές έρευνες 🔍 υποστηρίζουν ότι υπάρχουν συγκεκριμένες διατροφικές συνήθειες που μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης του. 🍽 Συμβουλές …

Διατροφή & Ουρικό Οξύ

Αναρωτιέστε τι είναι το ουρικό οξύ, από που προέρχεται και γιατί είναι αυξημένο στις αιματολογικές εξετάσεις; 🤔 👉🏻 Σε αυτό το Post θα μάθεις όλα τα παραπάνω και πως μπορεί να μειωθεί το ουρικό οξύ μέσω της διατροφής. Αρχικά, το ουρικό οξύ ειναι το προϊόν που σχηματίζεται από τον καταβολισμό (τη διάσπαση) των πουρινών των …