Ήρθε η άνοιξη και μαζί της οι αγαπημένες μας φράουλες 🍓
Τι τις κάνει όμως τόσο ξεχωριστές πέρα από την γλυκιά τους γεύση; 🤔
Ας δούμε τις θρεπτικές τους ιδιότητες 👇🏼

✔ Αποτελούνται από 91% νερό, οπότε προσφέρουν ενυδάτωση στον οργανισμό💧

✔ Είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες (2 g/100 g), συνεπώς συμβάλουν στην υγεία του πεπτικού (πρόληψή καρκίνου παχέος εντέρου), στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας και στη μείωση της χοληστερόλης 🩸

✔ Είναι εξαιρετική πηγή καλίου (153 mg/100 g), συνεπώς συμβάλουν στην καλή λειτουργία της καρδιάς και του εγκεφάλου 🧠, στη μείωση της υπέρτασης και αποτελούν ιδανική επιλογή για αθλητές, που έχουν αυξημένες ανάγκες σε ηλεκτρολύτες 🏃‍♂️

✔ Επιπλέον, έχουν πληθώρα αντιοξειδωτικών ουσιών, όπως βιταμίνη C (60 mg/100 g), φυλλικό οξύ (24 μg/100 g), β-καροτένιο, λουτεΐνη, ζεαξανθίνη και ανθοκυανίνες που χαρίζουν ένα λαμπερό δέρμα, επιβράδυνση της γήρανσης και υγιή όραση 👁

Υπάρχουν πολλοί γευστικοί τρόποι για να καταναλώσετε τις φράουλες εσείς και τα παιδιά σας πέρα από ωμές 🍓

✅ Σε smoothie μαζί με μπανάνα, γαλακτοκομικό της επιλογής σας (φυτικό ρόφημα, γάλα, γιαούρτι, κεφίρ) και κάποιο σπόρο (τσία, λιναρόσπορο) ή ξηρούς καρπούς🥤

✅ Σε μια πολύχρωμη σαλάτα με ρόκα, σπανάκι, καρύδια, τυρί και ξύδι βαλσάμικο, ιδανική επιλογή για τη νηστεία (χωρίς το τυρί) γιατί έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε σίδηρο 🥗

✅ Σε ένα cheesecake με μπισκότα ολικής στη βάση, κρέμα τυρί με χαμηλά λιπαρά, μαρμελάδα και φράουλες για topping 🍰

✅ Σε μια τορτίγια ή σε ψωμί ή σε pancakes με ταχίνι κακάο ή φυστικοβούτυρο για πρωινό 🥜