Νηστίσιμα Σνακ1 λεπτά ανάγνωση

Μπορεί η νηστεία να είναι και απολαυστική και υγιεινή; 🤔
Μα φυσικά ναι! Σε αυτό το Post σας έχω ιδέες και συνταγές για 5 νηστίσιμα, θρεπτικά σνακ για μικρούς και μεγάλους 👩‍👦.

1️⃣ Σπιτικά muffins.
Θα χρειαστείτε:
▪️2 ώριμες μπανάνες 🍌 λιωμένες
▪️3/4 φλιτζανιού ηλιέλαιο
▪️2 φλιτζάνια χυμό πορτοκάλι 🍊
▪️1/2 φλιτζάνι μέλι
▪️1 κ.γ. σόδα
▪️3 φλιτζάνια αλεύρι ολικής ή βρώμης που φουσκώνει μόνο του
▪️2 κ.σ. κακάο προαιρετικά.
Ανακατεύουμε πρώτα τα υγρά υλικά και στη συνέχεια προσθέτουμε τα στερεά, βάζουμε το μείγμα σε 12-15 φαρμάκια για muffin και ψήνουμε στους 180° για 25 λεπτά.

2️⃣ Ψωμί ολικής ή τορτίγια ολικής με ταχίνι ή φυστικοβούτυρο 🥜, μέλι και φρούτο π.χ. φράουλες 🍓.

3️⃣ Ντάκος κριθαρένια με ντομάτα 🍅, ελιές ή πάστα ελιάς και κάπαρη για τους λάτρεις των αλμυρών

4️⃣ Χούμους με στικς από αγγουράκι και καρότο 🥕 και κριτσίνια πολύσπορα ή ολικής. Μπορείτε να φτιάξετε πανεύκολα κι εσείς σπιτικο χούμους.
Θα χρειαστείτε:
▪️250 g. ρεβίθια καλά μουλιασμένα
▪️χυμό από 2 λεμόνια 🍋
▪️130 g. ταχίνι
▪️100 ml ελαιόλαδο
▪️αλάτι, πιπέρι, κύμινο.
Βράζουμε τα ρεβίθια μέχρι να μαλακώσουν καλά και στη συνέχεια ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ.

5️⃣ Σάντουιτς 🥪 ή τορτίγια ολικής με σπιτικά φαλάφελ, αβοκάντο 🥑 και λαχανικά 🥬.
Για τα φαλάφελ θα χρειαστείτε:
▪️250 g. ρεβίθια καλά μουλιασμένα
▪️ 1 κρεμμύδι
▪️1 σκελίδα σκόρδο
▪️1/2 ματσάκι μαϊντανό
▪️1 κ.γ. σόδα
▪️αλάτι, πιπέρι, κύμινο
▪️3-4 κ.σ. αλεύρι.
Βράζουμε τα ρεβίθια μέχρι να μαλακώσουν καλά και στη συνέχεια ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ. Πλάθουμε το μείγμα σε κεφτέδες 🧆 και τοποθετούμε ένα σε αντικολλητικό ταψί που έχουμε αλείψει με ελαιόλαδο. Ψήνουμε στους 200° για 25 λεπτά.