Ετικέτα: τρίτη ηλικία | Κοντοπίδου Ειρήνη – Κλινικός Διαιτολόγος MSc

Η Ειρήνη Κοντοπίδου για τη διατροφή της γυναίκας

10:06 πμ
|

Ο Δήμος Θεσσαλονίκης και οι Περιφερειακές βιβλιοθήκες Άνω και Κάτω Τούμπας διοργάνωσε δωρεάν σεμινάρια διατροφής με θέμα τις Διατροφικές ανάγκες των γυναικών στα διάφορα στάδια της ζωής, με την κλινικό διαιτολόγο, M.Sc,  Ειρήνη Κοντοπίδου.
Στις ομιλίες που πραγματοποιήθηκαν στις 17 και 21 Νοεμβρίου 2014 […]

Σεμινάρια διατροφής με την Ειρήνη Κοντοπίδου

11:50 πμ
|

Η υγιεινή διατροφή και η τακτική σωματική δραστηριότητα είναι σημαντικές για τη διατήρηση και τη βελτίωση της υγείας σε όλα τα στάδια της ζωής της γυναίκας.
Ο Δήμος Θεσσαλονίκης διοργανώνει δωρεάν σεμινάρια διατροφής με θέμα:
«Διατροφικές ανάγκες των γυναικών στα διάφορα στάδια της ζωής»
με την κλινικό διαιτολόγο, M.Sc,  Ειρήνη Κοντοπίδου.
Η υγιεινή διατροφή και η τακτική σωματική δραστηριότητα είναι σημαντικές για τη διατήρηση και τη βελτίωση της υγείας σε όλα τα στάδια της ζωής της γυναίκας.
Στην εφηβεία, η διατροφή διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην ολοκλήρωση της ανάπτυξης του οργανισμού της γυναίκας, στην πρόληψη χρόνιων νοσημάτων και στην αποφυγή διατροφικών δια ταραχών.
Η υγιεινή διατροφή είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας. Κατά τις περιόδους αυτές η διατροφή της εγκύου και της θηλάζουσας μητέρας επιδρά άμεσα στην υγεία της ίδιας, θέτοντας παράλληλα τα θεμέλια για την ανάπτυξη και τη μελλοντική υγεία του παιδιού της. Κατά τη γαλουχία η διατροφή εξακολουθεί να παραμένει σημαντική, ενώ η υιοθέτηση και η υποστήριξη του μητρικού θηλασμού συμβάλλει ουσιαστικά στη διατήρηση και προαγωγή της υγείας και του παιδιού.
Κατά την εμμηνόπαυση επίσης σημαντικό σταθμό της ζωής της η υγιεινή διατροφή και η τακτική σωματική δραστηριότητα εξακολουθούν να συνεισφέρουν σημαντικά στη διατήρηση και βελτίωση της σωματικής και ψυχικής της υγείας.
Το πρόγραμμα των σεμιναρίων διαμορφώνεται ως εξής:

Περιφερειακή Βιβλιοθήκη Κάτω Τούμπας «Γιώργος Ιωάννου» Πυλαίας 59, τηλ. 2310 919039 Δευτέρα 17 Νοεμβρίου 2014, ώρα 18:30
Περιφερειακή Βιβλιοθήκη Άνω Τούμπας «Κληροδότημα Στ. Νικολαΐδη» Γρ. Λαμπράκη 187, τηλ. 2310 950370 Παρασκευή 21 Νοεμβρίου 2014, ώρα 18:30

 

Η είσοδος είναι ελεύθερη για το κοινό.

&nbsp […]

Τρίτη ηλικία και διατροφή

7:49 πμ
|

Η γήρανση συνοδεύεται από περιορισμό των φυσιολογικών εφεδρειών σε όλα τα όργανα. Ο κύριος στόχος της γηριατρικής είναι να καθυστερεί την εμφάνιση νόσου στο τέλος του φυσιολογικού κύκλου ζωής του ανθρώπου. Οι βασικοί παράγοντες που φαίνεται να επιβραδύνουν το ρυθμό της γήρανσης είναι: τα τακτικά και ισορροπημένα γεύματα, η απουσία ως μέτρια κατανάλωση οινοπνεύματος, η διατήρηση σταθερού σωματικού βάρους, ο τακτικός και επαρκής ύπνος, η αποχή από το κάπνισμα και η τακτική φυσική δραστηριότητα. Το υπερβολικό βάρος περιορίζει την κινητικότητα, ενώ το χαμηλό βάρος σχετίζεται με εύκολη κόπωση και μπορεί να προδιαθέτει τα άτομα σε λοιμώδη νοσήματα και οστεοπόρωση. Οι σωματικές και ψυχολογικές αλλαγές που συμβαίνουν κατά το γήρας ή στα χρόνια νοσήματα επηρεάζουν αρνητικά τη διατροφική κατάσταση.
Οι ενεργειακές ανάγκες μειώνονται κατά 3% ανά δεκαετία, λόγω μειωμένης φυσικής δραστηριότητας και μειωμένης άπαχης σωματικής μάζας, καθώς και επιβράδυνσης του βασικού μεταβολικού ρυθμού. Η πρόσληψη υψηλών ποσοτήτων κρέατος μπορεί να είναι βλαβερή, αυξάνοντας την απέκκριση ασβεστίου στα ούρα και επηρεάζοντας τη νεφρική λειτουργία. Με την πάροδο της ηλικίας παρουσιάζεται μείωση της ικανότητας ρύθμισης των επιπέδων σακχάρου αίματος. Τα επίπεδα χοληστερίνης αυξάνουν με την πάροδο της ηλικίας μέχρι τα 65 έτη περίπου, καθώς αυξάνει και το ποσοστό λίπους του σώματος σε άνδρες και γυναίκες. Έχει βρεθεί από πρόσφατες μελέτες ότι η κατανάλωση δίαιτας πλούσιας σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (ελαιόλαδο) ελαττώνουν τα επίπεδα χοληστερίνης. Οι φυτικές ίνες επίσης μειώνουν το ρυθμό πέψης των σακχάρων και της απορρόφησής τους από το πεπτικό σύστημα. Αυτό βοηθά να διατηρούνται πιο σταθερά τα επίπεδα σακχάρου του αίματος και προλαμβάνει τις απότομες αυξομειώσεις του στο αίμα. Οι φυτικές ίνες αυξάνουν τον όγκο των κοπράνων και βοηθούν στην καλύτερη κένωση του εντέρου και την πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Το νερό είναι ένα απαραίτητο διατροφικό στοιχείο και η αφυδάτωση αποτελεί την πιο συχνή αιτία υδρο-ηλεκτρολυτικών διαταραχών στην τρίτη ηλικία.

Θρεπτικό συστατικό

Επίδραση της ηλικίας

Σχόλια

Ενέργεια
Μειώνεται.
Η   φυσική δραστηριότητα επηρεάζει τη μείωση αυτή.

Πρωτεΐνη
Πρέπει   να παραμείνει σταθερή ή να αυξηθεί ελαφρά.
Όσπρια   και δημητριακά, φτωχά σε λίπος και πλούσια σε φυτικές ίνες είναι καλές πηγές   και πρωτεΐνης.

Φυτικές   ίνες
Μειωμένη πρόσληψη.   Πιθανότητα εμφάνισης δυσκοιλιότητας.
Ανεπαρκής   πρόσληψη υγρών και μειωμένη φυσική δραστηριότητα επιτείνουν το πρόβλημα

Νερό
Μειωμένη αίσθηση δίψας   και αυξημένη απέκκριση στα ούρα αυξάνουν την πιθανότητα εμφάνισης αφυδάτωσης.
6-8   ποτήρια την ημέρα είναι αρκετά.

Βιταμίνη   Α
Αυξάνεται   η απορρόφηση.
Δεν   είναι απαραίτητη συνήθως η λήψη συμπληρωμάτων.

Βιταμίνη   D
Συνήθως   η πρόσληψη μειώνεται, καθώς και η σύνθεση από την επιδερμίδα.
Μικρή   και καθημερινή έκθεση στον ήλιο είναι αρκετή.

Σίδηρος
Προβλήματα   παρουσιάζονται συνήθως λόγω χρόνιων απωλειών αίματος και μειωμένου γαστρικού   οξέως.
Το   γαστρικό οξύ είναι απαραίτητο για την απορρόφηση. Διάφορα φάρμακα μπορεί να   επιδεινώσουν την κατάσταση. Το κρέας και η βιταμίνη C αυξάνουν την απορρόφηση σιδήρου.

Ψευδάργυρος
Τόσο   η πρόσληψη όσο και η απορρόφηση είναι μειωμένες, αλλά και οι ανάγκες.
Φάρμακα   επηρεάζουν την απορρόφηση. Η όρεξη και η αίσθηση της γεύσης μπορεί να   μειωθούν.

Ασβέστιο
Η πρόσληψη   μπορεί να είναι χαμηλή. Συχνή η οστεοπόρωση.
Αν   δεν ανέχεται ο οργανισμός το γάλα, πρέπει να βρεθούν άλλες πηγές(γιαούρτι,   κίτρινα τυριά).

Κοντοπίδου Ειρήνη

Κλινικός διαιτολόγος, M.Sc.

www.adunatizw.gr

&nbsp […]