Κατηγορία: ΔΡΑΣΕΙΣ | Page 2 | Κοντοπίδου Ειρήνη – Κλινικός Διαιτολόγος MSc

Η Ειρήνη Κοντοπίδου επιμελείται διατροφικά τις συνταγές ΜΑΣΟΥΤΗΣ

10:08 πμ
|

Η Ειρήνη Κοντοπίδου στα πλαίσια της συνεργασίας της με τον όμιλο σούπερ μάρκετ «Μασούτης Α.Ε.», έχει αναλάβει να επιμελείται διατροφικά τις συνταγές  Μασούτης του 4μηνίαιου περιοδικού του ομίλου με τίτλο «το περιοδικό mas». Η διατροφική ανάλυση περιλαμβάνει τη θρεπτική επισήμανση κάθε μίας από τις συνταγές ΜΑΣΟΥΤΗΣ ανά μερίδα σε θερμίδες (Kcal), υδατάνθρακες (γρ.), πρωτεϊνες (γρ.), λιπαρά (γρ.) και αλάτι (γρ.). Επιπλέον, για κάθε μία από τις συνταγές ΜΑΣΟΥΤΗΣ υπάρχει ένα έξυπνο διατροφικό tip, η σήμανση για το αν περιέχει γλουτένη καθώς και ειδική επισήμανση για τις συνταγές πλούσιες σε σίδηρο.
Βρείτε το τρέχον τεύχος με νηστίσιμες, πασχαλινές και όχι μόνο συνταγές ΜΑΣΟΥΤΗΣ σε όλα τα σούπερ μάρκετ του ομίλου.

Μπορείτε να κατεβάσετε το περιοδικό σε ηλεκτρονική μορφή Pdf  και από εδώ.
Παράλληλα, όλες οι συνταγές ΜΑΣΟΥΤΗΣ του περιοδικού καθώς και πολλές περισσότερες συνταγές ΜΑΣΟΥΤΗΣ που εμπλουτίζονται κάθε μήνα, με διατροφική ανάλυση απο την Κλινικό διαιτολόγο, Ειρήνη Κοντοπίδου μπορείτε να βρείτε και στην ιστοσελίδα μαγειρικής του ομίλου «ΜΑΣΟΥΤΗΣ», με τίτλο «στο πιάτο μας» στον παρακάτω ιστότοπο:
      www.stopiatomas.gr

Η Ειρήνη Κοντοπίδου στο 1ο ΕΠΑΛ Αμπελοκήπων Θεσσαλονίκης

12:20 μμ
|

Μετά από πρόσκληση της κας Πέτικα Χαράς, καθηγήτριας του 1ου ΕΠΑΛ Αμπελοκήπων Θεσσαλονίκης, που δέχθηκε η κλινική διαιτολόγος Ειρήνη Κοντοπίδου, πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 27 Φεβρουαρίου 2015 με μεγάλη επιτυχία, η συνάντηση με τα δύο τμήματα της 1ης Λυκείου του σχολείου στα πλαίσια των ερευνητικών τους εργασιών. Πάνω από 4ο μαθητές συμμετείχαν στην εκδήλωση. Τα παιδιά ενημερώθηκαν, μέσω παρουσίασης, για τα συμπληρώματα διατροφής, τις διατροφικές διαταραχές και το γρήγορο φαγητό «fast food-junk food». Στο τέλος της ομιλίας ακολούθησε διάλογος με τα παιδιά, όπου διατύπωσαν τις απορίες τους και κατέθεσαν την προσωπική τους άποψη για τα θέματα που συζητήθηκαν.

&nbsp […]

Η Ειρήνη Κοντοπίδου στο «Πάρτε θέση» για τη γυναικεία κατάθλιψη

11:20 πμ
|
gynaikeia katathlipsi kai diatrofi

Η Ειρήνη Κοντοπίδου εμφανίστηκε την Παρασκευή 30 Ιανουαρίου 2015 στην εκπομπή «Πάρτε θέση» της Χριστίνας Κανατάκη στο TV100.

Η Ειρήνη Κοντοπίδου, ως Nutriexperts, επιστημονική συνεργάτης της Α.Ε.Λ.Ι.Α.

7:38 πμ
|

Ως γυναίκες ευαισθητοποιημένες σχετικά με τον καρκίνο του μαστού, οι κυρίες Στελίνα Βασιλειάδη, Φαίδρα Δαγκόγλου και Ειρήνη Κοντοπίδου προσφέρουν την υποστήριξή τους στην Α.Ε.Λ.Ι.Α .
Οι NUTRIEXPERTS θα δέχονται εθελοντικά στα γραφεία τους ή στον χώρο της Α.Ε.Λ.Ι.Α. μέλη που χρήζουν διατροφικής υποστήριξης σχετικά με τον καρκίνο του μαστού.  Οι συνεδρίες θα γίνονται σε συγκεκριμένες ημέρες και ώρες κατόπιν συνεννοήσεως με το διοικητικό συμβούλιο της Α.Ε.Λ.Ι.Α.
Επίσης, στα πλαίσια της επιστημονικής τους συνεργασίας οι NUTRIEXPERTS επιμελήθηκαν τη δημιουργία ενημερωτικού φυλλαδίου για τη «Διατροφή και τον καρκίνο του μαστού», το οποίο αναφέρεται σε διατροφικές συμβουλές για την πρόληψη του καρκίνου του μαστού και στην αντιμετώπιση διατροφικών προβλημάτων που προκύπτουν από τις θεραπευτικές μεθόδους αποκατάστασης.

Οι Nutriexperts […]

Η Ειρήνη Κοντοπίδου στο περιοδικό Healthyme

12:48 μμ
|

Η αξία τους στη σύγχρονη καθημερινότητα με το άγχος και τους σύγχρονους ρυθμούς ζωής που δεν μας επιτρέπουν να τρώμε σωστά, ισορροπημένα και υγιεινά, είναι πλέον αδιαμφισβήτητη.  Τα συμπληρώματα δε μπορούν ασφαλώς να υποκαταστήσουν τη σωστή διατροφή, μπορούν όμως να καλύψουν τα κενά της ποιοτικά κακής διατροφής! Πολλά συμπληρώματα, εξάλλου, και αυτό εξαρτάται από τη σύνθεσή τους, βοηθούν σημαντικά σε διάφορες λειτουργίες του οργανισμού. Για σωστή χρήση των συμπληρωμάτων, ώστε να μεγιστοποιήσουμε τα οφέλη, είναι πολύ σημαντική η συζήτηση με ειδικούς. Η Κλινική Διαιτολόγος κ. Ειρήνη Κοντοπίδου, οριοθετεί το χώρο των συμπληρωμάτων διατροφής για τους αναγνώστες του Healthyme.
 

Για την πλειονότητα των ανθρώπων στις δυτικές χώρες, μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει ποικιλία τροφών, μπορεί να προσφέρει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται. Πολλοί υποστηρίζουν όμως ότι, πρακτικά, υγιεινή διατροφή είναι δύσκολο να επιτευχθεί! Γι’ αυτό και θεωρούν τα συμπληρώματα διατροφής απαραίτητα. Η τήρηση μιας καθημερινής διατροφής με βάση τη Μεσογειακή Πυραμίδα Διατροφής, δηλαδή μίας διατροφής πλούσιας σε ποικιλία θρεπτικών συστατικών, μέσω της κατανάλωσης όλων των ομάδων τροφών στην απαραίτητη ποσότητα, προσφέρει στον οργανισμό όλες τις θρεπτικές ουσίες που έχει ανάγκη».
Δυστυχώς, τα τελευταία χρόνια, έχοντας και στην Ελλάδα υιοθετήσει μια «δυτικού τύπου διατροφή», δεν λαμβάνουμε ούτε την ποσότητα ούτε την ποικιλία των θρεπτικών συστατικών που χρειαζόμαστε. Έτσι, σε πολλές περιπτώσεις είναι σημαντική ή απαραίτητη η χρήση συμπληρωμάτων.
Τα συμπληρώματα διατροφής δεν μπορούν να υποκαταστήσουν τη φυσική διατροφή και καλό είναι να τα καταναλώνουμε με τη σύμφωνη γνώμη ειδικού, εφόσον έχει διαπιστωθεί κάποια έλλειψη στον οργανισμό μας. Τα συμπληρώματα είναι κυρίως απαραίτητα σε κάποιες ειδικές κατηγορίες πληθυσμού, όπως οι αθλητές, οι εγκυμονούσες, οι χορτοφάγοι, τα άτομα με κάποιο χειρουργείο στο έντερο ή το στομάχι και τα άτομα που πάσχουν από σύνδρομα δυσαπορρόφησης.
Επίσης, μεγαλύτερη ανάγκη από κάποιο συμπλήρωμα διατροφής έχουν πιθανότατα: τα άτομα που βρίσκονται σε δίαιτα για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα άτομα που αποφεύγουν συστηματικά συγκεκριμένες κατηγορίες τροφίμων (π.χ. τα γαλακτοκομικά), οι καπνιστές, λόγω του οξειδωτικού στρες που προκαλεί το κάπνισμα, οι ηλικιωμένοι, αλλά και όσοι δεν τρέφονται σωστά λόγω του σύγχρονου τρόπου ζωής.
Τα συμπληρώματα είναι ασφαλή
Τα συμπληρώματα διατροφής, αν και εφόσον χρησιμοποιούνται σύμφωνα με τις οδηγίες, είναι ασφαλή- γι’ αυτό και δεν συνταγογραφούνται. Σε υπέρμετρη ή αλόγιστη χρήση, ωστόσο, μπορεί να προκαλέσουν επιδράσεις στον οργανισμό. Το συμπλήρωμα που θα επιλεγεί κάθε φορά εξαρτάται από την ηλικία, το φύλο, τη φυσική δραστηριότητα, τη διατροφή και το ιστορικό ιατρικών παθήσεων. Η δε λήψη του συμπληρώματος θα πρέπει να γίνεται είτε σύμφωνα με τις οδηγίες του ειδικού, είτε σύμφωνα με τις οδηγίες τις συσκευασίας (του παρασκευαστή) και για το διάστημα που ο επαγγελματίας υγείας έχει ορίσει.
Πολύ μεγαλύτερη προσοχή, απαιτείται όταν το άτομο που πρόκειται να ξεκινήσει κάποιο συμπλήρωμα λαμβάνει ήδη κάποια φαρμακευτική αγωγή.
«Ορισμένα βότανα ή διατροφικά συμπληρώματα, όταν λαμβάνονται ταυτόχρονα με φάρμακα, μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα στην απορρόφηση και στον μεταβολισμό του φαρμάκου, γαστρεντερικές διαταραχές, πονοκέφαλο, ακόμη και καρδιολογικά προβλήματα. Αποφύγετε να παίρνετε συμπλήρωμα διατροφής για την πάθηση που ακολουθείτε φαρμακευτική αγωγή», εξηγεί η κ. Κοντοπίδου.
Πώς να διαλέξω;
Μπροστά στο ράφι, οι επιλογές που υπάρχουν είναι εκατοντάδες. «Τι θα πρέπει λοιπόν να προσέξει ένας καταναλωτής κατά την αγορά ενός συμπληρώματος;», ρωτάμε την ειδικό. «Το πρώτο που θα πρέπει να προσέξει ο καταναλωτής στη συσκευασία ενός συμπληρώματος διατροφής είναι ο αριθμός γνωστοποίησης στον ΕΟΦ και η ημερομηνία λήξης του προϊόντος. Επίσης, θα πρέπει να εξετάσει τη σύνθεση, αν δηλαδή τα mg τα οποία περιέχει το κάθε δισκίο ή κάψουλα καλύπτουν τις ανάγκες του», εξηγεί η ειδικός. Στο σημείο αυτό, είναι σημαντικό να τονίσουμε πως η αγορά του συμπληρώματος θα πρέπει να γίνεται από το φαρμακείο με τη βοήθεια και την καθοδήγηση του φαρμακοποιού.
Τα συμπληρώματα διατροφής κυκλοφορούν σε αρκετές μορφές. Έτσι, ο καταναλωτής μπορεί να επιλέξει ανάλογα με το σχήμα τους (ταμπλέτα, κάψουλα ή αναβράζον δισκίο), το πόσο εύκολη είναι η κατάποσή τους, ή αν είναι ανεκτό από το γαστρεντερικό σύστημα (υπάρχουν άτομα που αναφέρουν ευαισθησία στο στομάχι με τις κάψουλες, ενώ άλλα με τις αναβράζουσες μορφές). Επίσης, η γεύση της κάθε μορφής μπορεί να καθορίσει την τελική επιλογή του σκευάσματος.
Λήψη – Πότε και πώς;
Την απάντηση μας δίνει η κ. Κοντοπίδου: «Η ώρα λήψης ενός σκευάσματος εξαρτάται από τις ουσίες που περιέχει. Το ασβέστιο και η βιταμίνη D απορροφώνται καλύτερα τις βραδινές ώρες. Αντίθετα, οι ουσίες που τονώνουν το νευρικό σύστημα είναι προτιμότερο να λαμβάνονται το πρωί. Ο σίδηρος θα πρέπει να λαμβάνεται με άδειο στομάχι και όχι μαζί με γαλακτοκομικά. Όσον αφορά στις πολυβιταμίνες, η πιο καλή ώρα για τη λήψη τους θεωρείται το πρωί μαζί με το πρωινό, που είναι και το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, και η απορρόφησή τους είναι αυξημένη.
Τέλος, οι λιποδιαλυτές βιταμίνες (Α, D, Ε, Κ) χρειάζονται τα λιπαρά της τροφής για να απορροφηθούν. Αν αυτό δεν είναι δυνατό να γίνει το πρωί, καλό είναι να λαμβάνονται με το μεσημεριανό γεύμα. Τέλος, καλό θα ήταν να αποφεύγετε την ταυτόχρονη λήψη των συμπληρωμάτων με καφέ ή τσάι, καθώς αυτά τα ροφήματα μπορούν να εμποδίσουν την απορρόφηση ορισμένων θρεπτικών συστατικών».
Συμπληρώματα: Είναι κατάλληλα για παιδιά;
Τα σκευάσματα βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων, επιτρέπουν στον παιδικό οργανισμό να καλύψει πιθανές ελλείψεις σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Δεν ενέχουν βραχυχρόνιους ή μακροχρόνιους κινδύνους για τα παιδιά σχολικής ηλικίας, υπό την προϋπόθεση όμως ότι χορηγούνται στις ενδεικνυόμενες δόσεις. Υπενθυμίζοντας την τεράστια σημασία μιας καθημερινά πλήρους και ισορροπημένης διατροφής για κάθε παιδί, οι ειδικοί συστήνουν στους γονείς και στους γιατρούς να προτιμούν -όταν χρειάζεται- συμπληρώματα με χαμηλές δόσεις λιποδιαλυτών βιταμινών (Α, D, Ε, Κ) και μόνο σκευάσματα αξιόπιστων εταιρειών που διατίθενται μέσω φαρμακείου.
Tι εννοούμε όταν λέμε συμπληρώματα διατροφής;
Σύμφωνα με τις οδηγίες του ΕΟΦ-Διάθεση Συμπληρωμάτων Διατροφής και Τροφίμων Ειδικής Διατροφής (07/12/2004) και «Περί Συμπληρωμάτων Διατροφής Κανονισμοί» (2004) σε εναρμόνιση με την Οδηγία 2002/46 […]

Η Ειρήνη Κοντοπίδου στο «Άκου…να δεις!»

11:16 πμ
|
tv100 kontopidou eirini diaitologos thessaloniki

Την Τετάρτη 7 Ιανουαρίου 2015 η Ειρήνη Κοντοπίδου εμφανίστηκε καλεσμένη στην πρωινή εκπομπή του TV100 […]

Η Ειρήνη Κοντοπίδου για τη νηπιακή διατροφή

12:17 μμ
|

Η Ειρήνη Κοντοπίδου μίλησε για τη διατροφή στη βρεφική και νηπιακή ηλικία στη διημερίδα του Σωματείου Ιδιωτικών Παιδικών Σταθμών Θεσσαλονίκης – Αν. Μακεδονίας. Η διημερίδα με τίτλο «Ασφαλώς…στον παιδικό σταθμό», αφορούσε την υγιεινή,την πρόληψη και την ασφάλεια στον παιδικό σταθμό, και πραγματοποιήθηκε το Σαββάτο 29 και Κυριακή 30 Νοεμβρίου 2014 […]

Η Ειρήνη Κοντοπίδου στο TV100 για τη διατροφή της γυναίκας

8:11 μμ
|
διατροφή για γυναίκες

Η Ειρήνη Κοντοπίδου, καλεσμένη στην εκπομπή της Χριστίνας Κανατάκη «Πάρτε θέση» στο TV100, μίλησε τη Δευτέρα 17 Νοέμβρη για τη διατροφή της γυναίκας

Σεμινάρια διατροφής με την Ειρήνη Κοντοπίδου

11:50 πμ
|

Η υγιεινή διατροφή και η τακτική σωματική δραστηριότητα είναι σημαντικές για τη διατήρηση και τη βελτίωση της υγείας σε όλα τα στάδια της ζωής της γυναίκας.
Ο Δήμος Θεσσαλονίκης διοργανώνει δωρεάν σεμινάρια διατροφής με θέμα:
«Διατροφικές ανάγκες των γυναικών στα διάφορα στάδια της ζωής»
με την κλινικό διαιτολόγο, M.Sc,  Ειρήνη Κοντοπίδου.
Η υγιεινή διατροφή και η τακτική σωματική δραστηριότητα είναι σημαντικές για τη διατήρηση και τη βελτίωση της υγείας σε όλα τα στάδια της ζωής της γυναίκας.
Στην εφηβεία, η διατροφή διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην ολοκλήρωση της ανάπτυξης του οργανισμού της γυναίκας, στην πρόληψη χρόνιων νοσημάτων και στην αποφυγή διατροφικών δια ταραχών.
Η υγιεινή διατροφή είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας. Κατά τις περιόδους αυτές η διατροφή της εγκύου και της θηλάζουσας μητέρας επιδρά άμεσα στην υγεία της ίδιας, θέτοντας παράλληλα τα θεμέλια για την ανάπτυξη και τη μελλοντική υγεία του παιδιού της. Κατά τη γαλουχία η διατροφή εξακολουθεί να παραμένει σημαντική, ενώ η υιοθέτηση και η υποστήριξη του μητρικού θηλασμού συμβάλλει ουσιαστικά στη διατήρηση και προαγωγή της υγείας και του παιδιού.
Κατά την εμμηνόπαυση επίσης σημαντικό σταθμό της ζωής της η υγιεινή διατροφή και η τακτική σωματική δραστηριότητα εξακολουθούν να συνεισφέρουν σημαντικά στη διατήρηση και βελτίωση της σωματικής και ψυχικής της υγείας.
Το πρόγραμμα των σεμιναρίων διαμορφώνεται ως εξής:

Περιφερειακή Βιβλιοθήκη Κάτω Τούμπας «Γιώργος Ιωάννου» Πυλαίας 59, τηλ. 2310 919039 Δευτέρα 17 Νοεμβρίου 2014, ώρα 18:30
Περιφερειακή Βιβλιοθήκη Άνω Τούμπας «Κληροδότημα Στ. Νικολαΐδη» Γρ. Λαμπράκη 187, τηλ. 2310 950370 Παρασκευή 21 Νοεμβρίου 2014, ώρα 18:30

 

Η είσοδος είναι ελεύθερη για το κοινό.

&nbsp […]

Η Ειρήνη Κοντοπίδου για την Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας

8:59 πμ
|

Στις 24 Οκτωβρίου 2014 […]